За это экстремально жаркое лето, мы с IPAлитом Матвеевичем Воробьяниновым, перепробовали просто преогромное количество самого разного кваса. А если говорить более правдиво и объективно - квасили мы с ним просто не по-детски, причем квасили не только квас. Совсем скоро я составлю положительный рейтинг вкусного кваса, а также антирейтинг, что, по-нашему субъективному мнению, квасом называться может только на этикетке, а на самом деле представляет собой сладкую карамельную водичку, от жажды не спасающую и для окрошки тоже не подходящую.
Сегодня я бы хотел рассказать о двух квасах от пивоварни Афанасий из города Тверь, которые мы в самое разное время приобрели в гипермаркете Ашан. Фишкой квасов от этой пивоварни является тара - это, не привычный всем, пластик (ПЭТ), а самое настоящее стекло. При этом литровую бутылку венчает удобная и практичная бугельная пробка. Вкусный ли это квас? Читайте статью и всё узнаете, а внизу статьи Вас ждёт ссылка на наш канал с интересными обзорами не только кваса, но и пенного.
Квас "Ремесленный" 1 литр, 109 рублей
Квас "Ремесленный живой" нефильтрованный осветлённый пастеризованный. (алк. не более 1,2%). Объём: 1 л. В составе: питьевая вода подготовленная, сахар, концентрат квасного сусла (ржаная мука, ржаной и ячменный солод) регуляторы кислотности (молочная и уксусная кислоты), дрожжи хлебопекарные. Изготовитель: ООО "Частная пивоварня Афанасий" г. Тверь.
Аромат очень похож на весьма унылый и неинтересный квас от "Очаково", где на первый план выходит сладость ржаного солода. Немного дрожжей и ещё меньше хлеба. По вкусу это точно такой же клон "Очаково" ржаной, сладкий и приторный. От жажды этот квас не спасет, т.к. приторное послевкусие будет заставлять Вас делать глоток за глотком. Для окрошки он тоже будет вряд ли уместен. Единственный плюс - бутылка с бугельной пробкой, которая всегда пригодится в хозяйстве. Например, для домашнего пивоварения просто замечательно. Сам квас к покупке я не рекомендую - сладкая ржаная водичка.
Квас "Старомонастырский" 0,5 л, 34 рубля
Квас "Старомонастырский живой" нефильтрованный осветлённый пастеризованный. (алк. не более 1,2%). Объём: 0,5 л. В составе: питьевая вода подготовленная, сахар, концентрат квасного сусла (ржаная мука, ржаной и ячменный солод) регуляторы кислотности (молочная и уксусная кислоты), дрожжи хлебопекарные. Изготовитель: ООО "Частная пивоварня Афанасий" г. Тверь.
Здесь на этикетке Вас ждёт увлекательная мракетология, которая повествует о том, что в 1901 году монахи, живущие в многовековом монастыре во глубине тверских лесов на берегу озера Селигер, передали в дар секретный рецепт своего кваса пивоварне "Тверская Бавария". После революции рецепт был утерян, и вот буквально совсем недавно, монахи смогли его воссоздать...
Что же по поводу вкуса и аромата? Это абсолютно точно такой же квас, как и "Ремесленный живой". Никаких отличий в нём нет, даже состав идентичен. Вот только этот квас Вам обойдётся дешевле - две бутылки по 0,5 л будут стоить 68 рублей, а вот литр "Ремесленного" - 109 рублей. Зато у последнего внушительная бутыль с бугелем. Выбор или не выбор за Вами:) Кстати, монахам плюс за знание современных ГОСТов:)
Веселые видеообзоры этих квасов, а также интересного пива и путешествий по разным странам Вас ждут на нашем Ютуб-канале. Заходите, смотрите и обязательно подписывайтесь! Всем удачи!