Лена, я прочитала у одного блогера, что высокое потребление белка приводит к преждевременному старению и сокращает жизнь особенно у мужчин.
Конечно мне сразу хочется задать вопрос, на каком основании блогер сделал такие выводы?
Надеюсь вы поинтересовались?!
Далее, что значит высокое потребление белка? Это сколько?
Я потребляю в среднем 3 гр белка на килограмм, это много?
Ну да ладно! Мы начнём собственный разбор :)
Только сначала соберем все мифы о белке, которые мы уже с вами обсуждали.
Миф 1 - избыток белка повредит нашим почкам.
Миф 2 - избыток белка вызывает подагру.
Миф 3 - избыток белка в рационе приводит к закислению организма и к вымыванию кальция из костей.
Белок и старение.
Да , есть предположение ,что
слишком много белка (?) в рационе увеличивает окислительный стресс , что приводит к старению 🙈
Ешь меньше белка - стабильность метаболических путей улучшиться.
А исследования имеются? О да!
Но вот в чем беда, большинство исследований в этой области проводилось на мышах.
На заметку!!!
У мышей скорость метаболизма в 7 раз выше, чем у людей. Соответственно уровень окислительного стресса у них гораздо выше.
Мыши живут ~ 2 года. Люди ~ 70-80.
Включаем логическое мышление.
Этот факт с разницей в метаболизме говорит о том что получить какие-либо значимые результаты просто НЕВОЗМОЖНО.
Нельзя обвинять белок и не учитывать тот факт , что алкоголь, курение, углеводы, дешёвые растительные масла, овощи обработанные пестицидами , стресс , отсутсвие активности так же влияют на рост окислительного стресса что в свою очередь приводит к преждевременному старению.
Красное мясо сокращает продолжительность жизни у мужчин.
Очередной миф не имеющий никакой аргументированной доказательной базы.
И вообще говоря о долголетии мы не можем не затронуть наш гормональный фон , в особенности ИФР-1 и mTOR.
Так как они оба связаны с раком и возрастными заболеваниями.
Говоря о долголетии, НУЖНО также
Если говорить о долголетии о мышечной массе, так как мышечная масса, обратно пропорциональна риску смерти.