Сегодня я хочу сравнить два сорта черноплодной рябины, которые растут в моём саду - сорт финской селекции и сорт шведской селекции.
Для меня черноплодная рябина не просто источник витаминов и всяческих полезностей, но это ещё и память детства. У родителей на даче, под Ростовом-на-Дону, в самом дальнем уголке, у забора росли два огромных куста черноплодки. Я просто не представляю себе сада без неё.
Когда я создавала миксбордер, который протянулся вдоль дорожки к беседке, у меня возник вопрос - зачем я буду искать место для черноплодной рябины где-то у забора? Поищу я декоративный сорт аронии, и высажу его прямо в миксбордер с декоративными растениями, посреди сада! А почему нет? Овощи с цветами сажают же. И я буду, ввиду отсутствия желаемого количества гектаров, сажать плодово-ягодные кустарники прямо в миксбордеры. Кстати, у меня так не только арония посажена, но и средних размеров вишня канадской селекции Кармин Джювел (Prunus Carmine Jewel).
Сказано, сделано!
Я остановилась на сорте финской селекции - арония (рябина черноплодная) Викинг (Aronia prunifolia Wiking).
Кустик был посажён в 2015 году.
Кустик медленно рос эти шесть лет. Весной радовал гроздьями белых цветов, в конце лета мы собирали сочные, крупные ягоды, а осенью он окрашивался в цвета от нежно-розовых до винно-красных и оранжевых.
5 фото этого года
Урожай сорта Викинг этого года
Во время рецидива садовой болезни, а мы знаем, что это происходит у садовников зимой, мне до зуда в одном месте захотелось посадить ещё один кустик черноплодки в другом конце миксбордера, ближе к дорожке, ведущей к мангалу.
Требования к претендентам на эту «вакансию» были такими же - средние размеры, крупные ягоды, осенний окрас.
В этот раз я остановилась на сорте шведской селекции - арония (рябина черноплодная) Хугин (Aronia prunifolia Hugin).
По описаниям на разных сайтах в открытом доступе сорт соответствовал всем моим пожеланиям.
Кустик я купила ранней весной этого года, с ещё не раскрывшимися почками, и посадила его туда, куда планировала, и стала наблюдать.
Прежде всего, меня насторожил размер цветков. Уж очень они были мелкими.
3 фото, весна этого года
Однако, куда нам с садом спешить? Ждём осени.
И вот настала пора собирать урожай.
…А собирать то нечего. И не потому, что кустик, дескать, мал, и урожай небольшой, нет! Урожай то был.
Вот он:
Только кто может назвать эти ягоды крупными?
Садовый центр, интернет магазин или питомник, которые друг у друга переписывают информацию о сорте? У меня к ним вопрос: «Если ЭТО крупные ягоды, то бывают ещё меньше?».
Для наглядности ягоды сорта Хугин слева, сорта Викинг справа:
Хотя, какие претензии к кустику? Цветение обильное было? Было.
Кустик здоров, прижился? Да.
Ягод много? Много.
Осенний окрас есть? Есть, уже даже в августе.
Так ведь…! А урожай хотелось бы…
Таким образом, по итогам первого сезона, безусловно, сорт Викинг финской селекции лидирует по всем позициям.
А именно, цветёт обильно, ничем не болеет, растёт компактно, плодоносит сочными, вкусными крупными ягодами. А как этот кустик хорош осенью! Я ни разу не пожалела, что посадила его на самоё видное место.
А что касается «шведа» или «шведки» Хугин, я решила, что дам этому сорту ещё шанс проявить себя. Подожду до следующей осени, а вдруг ягоды неожиданно станут крупными. Или может это и вовсе не швед? А я получила пересорт!...Поживём, увидим, думаю я.
Предвосхищая ваши вопросы, сейчас расскажу, что мы делаем с урожаем этих чудесных и полезных ягод.
Во-первых, сушим, и потом зимой завариваем чай с черноплодкой и шиповником. Это замечательное средство против всех сезонных недугов.
Муж делает из неё своё личное лекарство.
Его рецепт:
Берём трехлитровую банку, накладываем 2/3 банки черноплодки или чуть больше, остальное заливаем…м…как-то надо обозначить эту жидкость, чтобы мой канал не заблокировали …А вот! Нашла определение! Эта жидкость - не лимонад, а наоборот. И стоила она в советские время 3 руб.62 коп., за бутылку.
Заливаем черноплодку в банке до самого горлышка этой жидкостью.
Банку с содержимым закрываем плотной, пластиковой крышкой и относим в тёмное, прохладное место на две недели, с регулярными взбалтываниями раз в два-три дня. Отмечу, что ягоды должны быть целые, не нужно их давить, ни до, ни после, ни во время. По истечении времени содержимое процеживаем, ягоды выбрасываем. Готовый продукт разливаем в ёмкости с плотной крышкой, которые лучше хранить в холодильнике, или прохладном месте.
Рекомендовано к употреблению в малых дозах, исключительно для профилактики и лечения сезонного недомогания, повышения иммунитета и, как источник витаминов и полезных веществ.
Расходуется оно у нас быстро, чисто в профилактических целях, до недомогания дело не доходит. Лучше предотвратить, чем лечить, полагает мой муж.
А какие сорта аронии растут у вас? Что вы делаете из урожая? Поделитесь, пожалуйста.
Спасибо, что прочли.
Ольга Сазонова.
На канале я пишу о своём саде, а когда путешествую пишу о том, что вижу.
Первая обзорная статья о моём саде на канале Сады и цветы, читайте здесь
Мой сад в начале сентября здесь
Если вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал "Сад в стиле Paradise под Москвой" в Яндекс Дзен.
