Сегодня будем говорить об углеводах и о том, есть ли смысл от них отказываться и почему это может быть очень опасно. Если вы собираетесь серьезно менять рацион, то сначала посетите врача, узнайте о состоянии организма и лишь потом подконтрольно вносите изменения.
Может отказаться от углеводов совсем? Кетодиета - это модно...
Если вы взрослый и здоровый человек, то не стоит отказываться от углеводов. Почему? Первая кетогенная диета разработана в 1921 году в Клинике Мэйо доктором Уайлдером (англ. Russell Morse Wilder). Использовалась она для лечения пациентов, которые страдали эпилепсией. С изобретением фенитоина её постепенно перестали применять в лечении эпилепсии. Больше кетодиету нигде не применяли, до последних лет. Но это очень опасно, ведь организм переходит в состояние кетоза. Т.е. организм перестает получать углеводы, расщипляет жир, но редко кто говорит о том, что организм может перестараться и число кетонов может ухудшить ваше состояние. В источниках часто пишут о чувстве разбитости, усталости, легкой тошноте, ознобе. Не то, что обычно испытывает здоровый организм. Я для себя решила, и всем своим подопечным буду рекомендовать, не отказываться от углеводов. Для нас нет никакого смысла в этом, если нет медицинских показаний, ведь риск усугубить свое здоровье все же есть.
Какие же углеводы кушать? Можно ли похудеть на конфетах и фастфуде?
Итак, по поводу похудения на конфетах и прочем, да, можно, но вот ваш организм вам точно спасибо не скажет. Для нормального обмена веществ организму нужны не просто калории, но и правильное соотношение белков, жиров и углеводов. Если мы будем есть постоянно всякий мусор, то мы вряд ли доберем необходимое количество белков, а вот углеводов и жиров захватим с лихвой. Поэтому самая привлекательная часть тела, а именно мышцы, которая так нуждается в белках, будет уничтожена. Конечно не совсем, но она будет максимально сжата до изначальных размеров. Т.е. попы как с картинки у вас в таком случае не будет, а тело будет дряблым и не очень то симпатичным.
Делаем вывод, что количество углеводов в рационе важно. Но также важно и их качество. Сколько я худею, я не испытываю чувство голода от слова совсем. Не потому что привыкла, а потому что регулярно кушаю сложные углеводы. Они то и дают нам чувство сытости надолго, так как дольше перевариваются. Это крупы, цельнозерновой хлеб, злаки и прочие продукты.
Но это совсем не значит, что простые углеводы кушать нельзя, можно и даже нужно! Фрукты, овощи, сухофрукты - все это очень важно в сбалансированном питании. Там много витаминов, клетчатки и минералов.
Вывод
1) Сложные углеводы нужно кушать, чтобы не голодать и получать клетчатку в достаточном количестве.
2) Простые углеводы нужно кушать, но в умеренных количествах. Фрукты, овощи, сухофрукты - кладезь полезных веществ!
3) Сбросить вес на конфетах можно, но тело не будет здоровым и красивым, увы.