С наступлением сентября и появлением в доме школьников, мамы изо дня в день задаются вопросом, чем же накормить ребенка, ведь так хочется сделать утренний прием пищи не только разнообразным, но еще и полезным.
Какой должен быть завтрак для ребенка? Это должен быть лёгкий и горячий завтрак, который будет содержать полноценные белки и сложные углеводы.
Утром на счету у родителей каждая секунда: встать, умыться, собраться самим, собрать ребенка. А накормить ребенка утром – это очень ответственное дело. В начальных классах обычно завтрак после первого урока, а вот в классах постарше не кормят. Предлагаем несколько вариантов быстрых и сытных завтраков.
Топ 5 завтраков для школьника
1) Каша – идеально, если сварить ее на нежирном молоке (до 2,5%), а потом украсить фруктами, которые любит ваш ребенок (яблоко, клубника, малина, абрикос, голубика и т.д.). Также можно добавить немного орешков (но не переусердствуйте, много нельзя). Рекомендуем не слишком увлекаться солью и сахаром и регулировать вкусовые ощущения фруктами.
Ориентируйтесь на предпочтения своего ребенка: одни дети с удовольствием съедят густую кашу, а вот другие будут кушать только в жидком виде. Вы удивитесь, узнав, что возможно ваш ребенок просто получает кашу не той консистенции, которая ему по душе.
Какая каша? Рисовая, овсяная, гречневая, пшеничная, пшенная. Отдавайте предпочтение цельнозерновым кашам. В тех, которые «только залить кипяточком» не осталось ничего полезного. Для экономии времени сейчас практически на любой кухне можно встретить мультиварку, которая не только приготовит кашу за маму, но еще и подогреет ее к нужному времени.
2) Яичный скрэмбл
Конечно, есть дети, которые не любят каши. Тогда можно приготовить для школьника кое-что особенное – скрэмбл. Попробуйте и ваш ребенок будет в восторге – сочный, пышный и совсем не похож на обычный омлет). На заметку мамам, - делается ооочень быстро на самом деле. В отличие от обычного омлета, скрэмбл регулярно мешается в процессе приготовления, что сокращает время его приготовления. На выходе получаем сочные кусочки омлета, которые придутся по душе даже маленьким привередам. Проверено😉).
Есть и запасной вариант: яичница из перепелиных яиц. Отличный вариант для детского завтрака – небольшая порция и выглядят они, согласитесь, действительно по-детски по сравнению с обычными яйцами.
3) Блинчики и оладьи
Беспроигрышный вариант, ведь зачастую именно блинчики с оладушками едят все дети без исключения.
И именно в этом блюде большинство мирятся с нововведениями: мамы могут сделать яблочные оладьи, а могут попробовать добавить немного моркови и кабачок. Блинчики можно подать с творогом, сметаной, с небольшим количеством любимого варенья или ягод.
Приготовить можно заранее с вечера или же с утра, с расчетом на небольшое количество молока (буквально 5-10 штук, чтобы и взрослым перепало).
4) Сырники
Если ребенок ест свежий творожок, прекрасно, добавьте фруктов и дело в шляпе. А если нет, то сырники будут отличным вариантом, со свежей сметаной, к примеру, они составят очень полезную пару.
Пара сырников придадут энергии маленькому организму и предотвратят усталость от получения новых знаний, к тому же из сырников замечательно усваивается витамин D. Советуем попробовать приготовить сырники с использованием рисовой муки вместо пшеничной, - рисовая мука не забивает вкус творога и делает структуру сырников более нежной. Попробуйте, вам обязательно понравится👍!
5) Запечённое яблоко
Чем полезны для деток запечённые яблоки? Львиная доля полезных микроэлементов при запекании остается нетронутой, к тому же высокое содержание пектина благотворно сказывается на пищеварительной системе.
Хорошо, если у вас под рукой будет кислый сорт яблок, - он идеально подойдет для запекания. Но, если нет, не расстраивайтесь, в любом случае это будет вкусно. Вырежьте сердцевину у яблока, в полученное углубление положите ложечку меда (можно добавить немного корицы, запах будет изумительным) и горстку орехов или же добавить творог. Если ребенок любит изюм, положите его и запекайте до мягкости. От такого блюда не откажется ни один член семьи).
P.S. Если вы перепробовали все и ребенок категорично выдает «Мама! Дай мне бутерброд!», его можно сделать полезным: возьмите мультизлаковый хлеб, лист салата, свежий огурец или помидор, а сверху слегка обжаренный (или даже вареный) кусочек куриного филе или индейки. Это будет не только вкусно, но еще и полезно. .
Что делать, если ребенок отказывается кушать?
- Всегда добавляйте в блюдо любимые фрукты и ягоды- блюдо уже не будет выглядеть обыденно;
- экспериментируйте со специями: корицей, ванильным сахаром, мускатным орехом или какао (но не переборщите, – достаточно, чтобы был тонкий аромат и блюдо уже преобразится);
- если ребенок крайне привередлив в еде, попробуйте креативную сервировку, тогда каждое завтрак будет встречен с нетерпением;
- подавайте еду в любимой посуде ребенка – это очень важно;
- чередуйте завтраки по составу (сегодня каша, завтра омлет, потом сырники);
- показывайте ребенку пример – взрослые в семье тоже должны кушать ту еду, которая дается ребенку.
Приятного аппетита вашим деткам🍴!
Расскажите, а чем завтракают обычно ваши дети? Любят ли они кашу или кушают только бутерброды?)
Ставьте лайк, если информация была вам полезна и подписывайтесь на наш канал✔!