Мягкая, воздушная и сытная, порадует ваших близких!
Ингредиенты:
Слоёное тесто дрожжевое (я люблю Звёздное, без трансжиров ) 1 уп. (500 г.)
Ветчина 160 - 200 г.
Сыр 200 г.
Зелень (у меня укроп)
Яйцо (желток) 1 шт.
Кунжут (добавлять не обязательно, на ваше усмотрение)
Льняное семя
Тесто разморозить, оставить на 30 минут (тесто немного поднимется)
Ветчину и сыр натираем на мелкой тёрке (ветчину можно мелко нарезать)
Зелень мелко рубим Всё перемешиваем
Тесто немного раскатать. Порезать на полоски (6 - 8 см). У меня из двух пластов теста (Звёздное 500 г.) получилось 6 полосок. Улитка будет крупная
На каждую полоску выкладываем начинку. Формируем "колбаску" - края полоски плотно прищипываем, чтобы начинка не выпала.
Противень застелить пергаментом или силиконовым ковриком. На него выложить первую "колбаску", сделать завиток.
Со следующей полоской сотворить то же самое приложить её к первому завитку, хорошо защипнуть концы "колбасок" и продолжить завиток и так со всеми полосками.
(Пишу рецепт и понимаю насколько же вкусным получится это блюдо:)
Духовку разогреть до 200 градусов
Улитку смазать желтком посыпать кунжутом и льняными семенами
Отправляем противень в духовку на 15 - 20 минут
Можно подавать со сметаной или другими заправками на ваш вкус
Приятного аппетита!!