Готовлю закуски к завтрашнему столу и сейчас делюсь с вами бомбически вкусным рецептом : ТОМАТОВ ПО - КОРЕЙСКИ 🍅🍅🍅 это любимая закуска всей моей семьи :
1 кг томатов ( у меня сливки сорта Затейник )
1кг красного болгарского перца ,
2 штуки жгучего перца ,
100 грамм петрушки ,
2 головки чеснока .
Для заправки :
100 грамм растительного масла ,
100 мл уксуса 9% , 100 грамм сахара , 1,5 столовые ложки соли без горки . Болгарский перец , жгучий перец ( вместе с семенами ) , чеснок , прокручиваем через мясорубку . Зелень петрушки , мелко шинкуем , затем перемешиваем перекрученное с зеленью , перемешиваем . Далее моем томаты и разрезаем их пополам .
Берём контейнер или стеклянную банку , слоями закладываем : помидоры + прокрученную массу и так до конца . Далее готовим заправку : масло , уксус , сахар и соль , все тщательно перемешиваем и заливаем наши томаты .
Закрываем контейнер или банку крышкой , встряхиваем , убираем в холодильник на 8-10 часов ( я делала на ночь ) наши помидоры по корейски готовы. Очень вкусная закуска ,острая , очень рекомендую ее вам приготовить. Не одно наше застолье не обходиться без этих вкусных томатов , тем более сейчас они свои , безумно вкусные 🍅🍅🍅
Яркого всем нового дня мои дорогие друзья , море позитива и хорошего настроения , обнимаю вас и целую , с уважением ваша Яна 😘❤️