Блюдо из цветной капусты - полезная и вкусная горячая закуска. Простой рецепт и действительно очень вкусный. Готовится она из простых продуктов, которые есть у каждой хозяйки.
ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА, А ТАКЖЕ ВИДЕО РЕЦЕПТ ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ.
1. Цветную капусту моем, разделяем на соцветия, помещаем в блендер и измельчаем в мелкую крошку.
2. Полученную крошку выкладываем на противень на бумагу для выпечки, разравниваем ровным слоем и отправляем в заранее разогретую духовку до 190 градусов на 15 минут.
3. Вынимаем противень из духовки, перекладываем крошку из цветной капусты в марлю и сдавливая хорошенько отжимаем сок.
4. Отжатую массу выкладываем в миску, добавляем молотый миндаль, солим, перчим и хорошенько перемешиваем.
5. Добавляем 2 куриных яйца. Все хорошо перемешиваем.
6. Смазываем бумагу для выпечки маслом и выкладываем полученную массу, равномерно разравнивая ложкой по поверхности в тонкий круг диаметром 30 см. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
7. Вынимаем основу из духовки, она подрумянилась, смазываем её любимым томатным соусом.
8. Выкладываем сверху моцареллу и помидоры. Снова отправляем в разогретую до 200 градусов духовку еще на 12 минут.
9. Достаём наше блюдо и подаём к столу.
10. Не смотря на то, что она из цветной капусты, основа не крошится и её можно есть как обычную пиццу порезав на кусочки.
Видео рецепт Вы можете посмотреть тут. Я как всегда желаю Вам приятного аппетита, готовьте с удовольствием!
Ингредиенты:
Капуста цветная – 700 г
Яйцо – 2 шт.
Моцарелла – 150 г
Миндаль молотый – 100 г
Помидоры – 2 шт.
Томатный соус – 4 ст. ложки
Соль – по вкусу
Петрушка свежая – 2 веточки
Черный молотый перец
Подписывайтесь на мой YouTube канал Марина Super Food - будем готовить вместе! :)