Высаживать стоит те капусты, каких не купишь или какие дороги. Посадка своей капусты позволяет разнообразить рацион, зимой иметь цветную капусту, брокколи, брюссельскую – замороженные, в морозилке. Летом — савойскую и пекинскую капусту. Для засола – краснокочанную, Славу, Подарок, гибриды нового поколения. Для зимнего хранения – Амагер, Подарок, Зимовка, новые гибриды. А знаете ли вы, что пекинская капуста хранится в обычном погребе до марта без затей. В два пакета заворачиваешь и — все! Как лучше хранить капусту - здесь.
Единственно, что я применила: охлаждение. Когда убирала капусту, в погребе еще была высокая температура. Я положила весь урожай в холодильник, забила его до отказа, охлажденная, она пролежала до тех пор, пока в погребе не установилась «хранительная» температура, близкая к +3-+5 градусам. И потом всю зиму мы приносили из погреба, а не из супермаркета, свою пекинскую капусту.
Подписывайтесь на наш канал на Яндекс Дзен. Также приглашаем вас посетить на YouTube канал Людмилы Филаткиной
https://www.youtube.com/channel/UCsiexG1QLrw30VV2OS_Y9qg
Более двух тысяч сюжетов! Вы узнаете много нового для себя. Умные учатся на чужих ошибках и подсказках опытных садоводов и огородников Сибири,.
Оцените, пожалуйста, статью и поделитесь своим мнением в комментариях. Спасибо!
