Всем привет! Сегодня я на кухне отдыхаю, потому как готовит муж. А если готовит мужчина, то обязательно будет вкусно- они ведь "душу" вкладывают :)
Итак, первым делом на растительном масле обжаривает одну небольшую луковицу. Как говорит мой муж, это нужно для того, чтоб масло и лук забрало в себя все не нужные вкусы и запахи от казана.
Пока жарится лук, тушку курицы разделывает по частям.
Лук нарезает полукольцами,
а морковь брусочками.
Лук подрумянился, его нужно убрать, а масло слить и
налить новое.
Проверяет луком , нагрелось ли масло
отправляет курицу в казан и постоянно помешивает в течение 2 минут.
Мясо доводит до полу готовности, добавляет лук
Лук подрумянился добавляет морковь
Спустя минут 15 добавляет кипяток
и приправу для плова, тут уже на любителя
Теперь очередь риса. Его он предварительно хорошо промыл и залил водой на 4 часа.
Казан накрываем крышкой.
Огонь умеренный, можно сказать слабый :)
Готовит в течение 40-50 минут, а потом подает. Я думаю Вы уже догадались - у нас плов. Вы сейчас наверное сразу же скажете, какой же плов с курицей? как минимум свинина, а лучше говядина. Могу поспорить если приготовить с той самой "душой" он и с курицей получается очень вкусным.
Приятного аппетита, а как приятно мне, что я сегодня отдыхаю на кухне :)
Продукты:
Курица (бройлер) - 3,5 килограмм
Рис - 800-1000 грамм
Лук репчатый - 1 кг
Морковь - 1 кг
Растительное масло - 150 миллилитров
Вода ориентировочно 2-2,5 литра
Приправа для плова, соль по вкусу, да и про головку чеснока не забываем
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Буду рада если Вам понравилась статья, ставьте лайк, делитесь с друзьями в соц.сетях и не забудьте подписаться на канал, впереди вас ждет много интересного. Всем огромное спасибо, кто дочитал статью до конца и до новых встреч!
Желаю здоровья Вам и вашим близким!
Моя страничка в инстаграм: https://www.instagram.com/elenanedosolila/