Ингредиенты: 700 г фарша, 250 г отварного риса, 2 луковицы, 1 яйцо, 1 морковь, 100 мл воды, 1 ст.л. муки, 3 ст.л. томатной пасты, специи. Приготовление: Натри морковь на крупной терке, мелко нарежь 1 луковицу и отправь их в сковородку. Добавь в фарш рубленый лук, отваренный до полуготовности рис, яйцо и специи по вкусу. Перемешай его руками и сформируй шарики. Выложи ежики в сковородку к зажарке, залей кипящей водой, закрой крышкой и доведи до кипения. Убавь огонь и туши примерно 20 минут. В небольшом количестве воды разведи муку и томатную пасту или соус. Перемешай заливку и вылей в сковородку к ежикам. Снова приправь и туши под крышкой еще примерно 20-30 минут. Готово! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
700 г фарша,
250 г отварного риса,
2 луковицы,
1 яйцо,
1 морковь,
100 мл воды,
1 ст.л. муки,
3 ст.л. томатной пасты,
специи.
Приготовление:
Натри морковь на крупной терке, мелко нарежь 1 луковицу и отправь их в сковородку.
Добавь в фарш рубленый лук, отваренный до полуготовности рис, яйцо и специи по вкусу. Перемешай его руками и сформируй шарики.
Выложи ежики в сковородку к зажарке, залей кипящей водой, закрой крышкой и доведи до кипения. Убавь огонь и туши примерно 20 минут.
В небольшом количестве воды разведи муку и томатную пасту или соус. Перемешай заливку и вылей в сковородку к ежикам. Снова приправь и туши под крышкой еще примерно 20-30 минут. Готово! Приятного аппетита!
