Ингредиенты: Картофель - 10 Штук Грибы свежие - 300 Грамм Лук репчатый - 1 Штука Мука - 3-4 Ст. ложек Соль - 1,5 Чайных ложки Растительное масло - 150 Миллилитров Приготовление: Чистим картофель, нарезаем на части и ставим варить. Как закипит - солим. Варим до готовности. Пока варится картофель, можно пожарить грибы. Мелко нарезаем грибы, чистим и мелко шинкуем лук. И жарим на растительном масле до готовности. Картофель сварился? Сливаем с него воду и ставим остужать. Как остынет - делаем из него пюре. Добавляем муку и перемешиваем, чтобы получилось однородное тесто. Получившееся тесто делим на порции и из каждой делаем лепешку. На каждую лепешку выкладываем грибную начинку. Формируем котлетки, тщательно залепливая швы. Обжариваем котлеты на разогретой сковородке на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки!
Ингредиенты:
Картофель - 10 Штук
Грибы свежие - 300 Грамм
Лук репчатый - 1 Штука
Мука - 3-4 Ст. ложек
Соль - 1,5 Чайных ложки
Растительное масло - 150 Миллилитров
Приготовление:
Чистим картофель, нарезаем на части и ставим варить. Как закипит - солим. Варим до готовности.
Пока варится картофель, можно пожарить грибы. Мелко нарезаем грибы, чистим и мелко шинкуем лук. И жарим на растительном масле до готовности.
Картофель сварился? Сливаем с него воду и ставим остужать. Как остынет - делаем из него пюре. Добавляем муку и перемешиваем, чтобы получилось однородное тесто.
Получившееся тесто делим на порции и из каждой делаем лепешку. На каждую лепешку выкладываем грибную начинку.
Формируем котлетки, тщательно залепливая швы.
Обжариваем котлеты на разогретой сковородке на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки!
