Этим рецептом со мной поделилась подруга. Бывают случаи, когда неожиданно приходят гости, а накормить нечем. Выручает такая пицца, которая готовится быстро и получается красивой с румяной корочкой.
Смешать 1 стакан кефира, 1 стакан муки, 1 яйцо, 1 столовую ложку сахара, 1 чайную ложку соды, пол чайной ложки соли и вылить на сковородку. Смазать томатным соусом. Все, что нашли в холодильнике - вареное мясо, колбасу, ветчину, грибы порезать мелкими кубиками, выложить, сверху посыпать натертым сыром.
Размещать 1 яйцо и 100 грамм майонеза, залить пицу.
Пиццу порезать на порции и подать с чаем.
Приятного аппетита.
