Жидкий клубничный кисель можно приготовить не только в зимний день и пить горячим, он также будет кстати и в летнюю жару. Ароматный вкусный кисель поможет насытиться и получить заряд витаминов. В него можно добавить разнообразные специи и пряности и насладиться новым вкусом уже знакомого клубничного киселя.
Ингредиенты
- Вода - 1 л
- Консервированная клубника - 1 стакан
- Крахмал - 2 ст. л.
- Сахар - по вкусу
Приготовление
- Наливаем 1 литр воды в кастрюлю и ставим на огонь.
- В закипевшую воду всыпаем сахар по вкусу.
- Следом вливаем 1 стакан консервированного клубничного сока или сиропа. Также можно использовать замороженные или свежие ягоды.
- В отдельной емкости разводим крахмал с холодной водой до получения жидкой каши, хорошо перемешиваем. Крахмал обычно берут из расчета 2 ст.л. на 1 л. воды, если вам нравится более густой кисель, тогда количество крахмала следует увеличить.
- В кастрюлю с закипевшим клубничным компотом, постоянно размешивая, тонкой струйкой вливаем крахмальную смесь. После того, как влили крахмал - варим около 10 минут и выключаем огонь.
- Разливаем клубничный кисель в порционные чаши. Приятного аппетита!
Источник FoodOboz.
