Здравствуй, мой дорогой потребитель! Меня зовут Александр и я являюсь профессиональным технологом пищевой промышленности.
Disclaimer: автор стать опирается исключительно на свое восприятие вкуса и знание о составах, но не в кое случае не хочет опорочить производителя.
Никогда не задумывался, почему в составе очередного продукта, который ты приобрел в магазине так много "Е-шек" и другой не понятной для тебя химозы? Даже в банальном хлебе с отрубями нет-нет да вылезет какой-нибудь консервант. Мы живем в такое время, когда производимого натурального сырья не хватает на все рты и к сожалению (а может быть к счастью?) ученые мужи придумали эти всякие не понятные компоненты которые увеличивают объем и вес, усиливают вкус, создают привлекательный вид, вызывают привыкание и помогают долго хранится продуктам.
Конкретно в этой статье мы рассмотрим консервацию (паштет) из масс-маркета "Магнит" и выясним что можно употреблять, а что лучше так и оставить лежать на стеллажах магазина. Подписывайся чтоб не пропустить дальнейшие статьи и разобраться вместе со мной о пригодности употребления. (Цены ориентировочно МО)
Начнем наш топ пожалуй с СТМ (собственная торговая марка)
Паштет печеночный со сливочным маслом. Цена 56.99 руб
Ведущим продуктом является говяжья печень и сливочное масло, что не может не радовать для дешевой СТМ, по заверению производителя, печенки в банке не менее 65%, что достаточно приемлемо по соотношению к остальным ингредиентам. На вкус слегка сливочная масса со средней горчинкой. Банки хватит порядка на 7-8 бутербродов. Отличный вариант по соотношению цена-качество. К употреблению рекомендуется, моя оценка 6\10.
Паштет из индейки. Цена 45.99 руб, на 11р дешевле предыдущего, но по ощущениям она должна быть на все 40р дешевле. Состав совсем не радует, на первом месте по составу вода, потом свиная печень и уже только потом идет печень птицы. То бишь паштет из индейки состоит только на 1\4 из этой индейки. Далие идут не интересные Е-шки и усилитель вкуса. Типичный продукт-пустышка, крайне не рекомендую к употреблению, на вкус непонятное жужево с легкой горчинкой и водянистым послевкусием. Моя оценка 1\10.
Паштет Hame. Цена 59.99 руб Про него буквально пару слов: максимально ублюдский состав, накидали всего, что только можно, но выезжают исключительно из-за хорошего усилителя вкуса Е621 и Е631. Достаточно сильные усилители отсюда и приятный вкус, но слишком водянистое послевкусие+вся линейка достаточно соленая, чувствительным рецепторам не понравится. Моя оценка 3/10.
Hame с клюквой тоже самое что и выше, но стоит 99.99 руб
Perva Extra с мясом оленя. Цена 59.99 руб Красивая баночка, но не более. Состав менее отвратный как у Hame, но тоже не показатель к применению. Имеет в составе субпродукты как говяжья печенка и мозги. Брезгливым наличие такого компонента будет не по душе, но они здесь для массы, но не более, вкусовой характеристики особо не несут, а значит и не чувствуются. На первом месте по составу опять вода, а вот заветная оленинка, указанная в названии только на 4 месте, что означает что оригинальности вкуса вы не почувствуете. На вкус-никак. Заурядный паштет, не более. Моя оценка 2\10
Argeta Цена 99.99 руб Позиционируют себя как премиальный паштет без глютена, сои, усилителей, консервантов и красителей. Так и есть, все заменено на натуралку типа крахмала, жира и экстрактов. Хороший состав, ведущего компонента большего по отношению к остальным в составе, приятный вкус, нежная текстура. Но 100р за маленькую баночку на 2-3 раза хлеб помазать, зато максимально хороший состав. Крайне рекомендую к употреблению. Моя оценка 8/10.
Йошкар-алинский паштет со сливочным маслом. Цена 83.99 руб
Отличный паштет как по составу, так по цене и вкусу. Кто его пробовал думаю со мной согласятся. Нет химозных Е-шек и не натуральных консервантов. Нежный вкус, приятная сливочность, отличная текстура. Лучший вариант из данного топа, особенно если на паштет есть скидка в магазине, сам закупаю по 10 банок и употребляю в течение месяца на завтрак. Крайне рекомендую к употреблению. Моя оценка 9/10
Итак, подведем итоги: как и следовало логике, чем дороже продукт тем лучше состав. На 1 месте оказался мой любимый ЙА со сливочным, далее премиальные паштеты и в хвостике средне ценовой сегмент. Порадовала СТМ печеночный со сливочным маслом, дешево и сердито.
Теперь вы знаете чуть больше о паштетах из торговой сети магазинов "Магнит" Выбрать у них есть из чего, главное выбирать по уму и кошельку.
Для первой статьи я не стал подробно описывать за что отвечает и для чего нужен каждый консервант и Е-шка, но если вам будет интересно почитать, то отпишите в комментариях и я затрону эту тему.