Котлеты - это любимая еда мужчин. Мясные котлетки конечно очень вкусные и полезные, но если хочется чего-то другого и чтоб фигуру не испортить, и на ночь можно было съесть. Конечно подойдут морковные котлетки.
Морковь очень полезный корнеплод. В ней много витаминов и клетчатки, и она считается диетическим продуктом.
Такие котлетки подходят к любому блюду или могут подаваться как самостоятельное блюдо. Их можно обжаривать, только калорийность повыситься, делать на пару , в духовке запекать. Морковные котлетки можно сделать сладкими, например для детей или взрослых малоежек.
Клетчатка которая содержится в моркови, помогает пищеварению и очищает организм. Вот я не знала что в моркови ещё содержится йод. Который не даёт жиру слипнуться и выводит его из организма. Это огромный плюс кто сидит на диете.
Поэтому я сегодня готовлю морковные котлетки.
Ингредиенты:
Морковь 200 гр.,1 ст ложка масла (масло выбираем по своему предпочтению, можно любое), молоко 30 мл., вода 35 мл., Крупа манная 15 гр., яйцо 4 шт., творог столовая ложка с горкой, сухари пшеничные 30 гр.
Способ приготовления:
Измельчаем морковь, если по рецепту там написано, мелко порезать или протереть в тёрку. Я пропустила в крупную мясорубку. Затем нужно немного отжать сок и потушить в молоке с добавлением воды. Перед окончанием тушения всыпать понемногу манку и продолжать тушить до готовности.
Полученный фарш охладить до тёплого состояния, чтоб можно было брать руками. Добавить яйца, соль, творог всё хорошо перемешать и сделать котлетки. По рецепту нужно обвалять в панировочных сухарях и жарить. У меня были кукурузные хлопья, я их немного измельчила в блендере, и обваляла котлетки. Котлеты я не жарила, а запекала в духовке.
Подаётся такое блюдо со сметаной или сметанно - молочным соусом. Я подавала с киселём, вкусно получилось и детки поели.
Рекомендую сделать такие нежные и вкусные котлетки. Приятного аппетита.
Если понравился рецепт, оставляйте комментарии и подписывайтесь на мой канал.
#вкусная и полезная еда #рецепты для худеющих #старинные рецепты