Добрый день, мои хорошие! Калина еще горчит. Вот когда пройдет первый морозец, тогда она готова! Хоть так ешь, хоть варенье вари. А пользы сколько от неё! Помню, бабушка варила кисель. Брала солод ржаной и калину. Это было лет 50 назад, а помню вкус. По мне так не очень. А солод в то время делали сами. Хоть я и была маленькая, но помнится, что зерно лежало на русской печке и сушилось. А потом по - видимому мололи и получался солод. Солод варили и получали сусло. Из сусла делали квас и ставили бражку деревенскую. Семьи в то время были большие и на праздники все приезжали в деревню к родителям. Накрывался большой стол и ставилась эта бражка. А мы , дети , залазили на полати и играли в это время. Пьяных не было , были рассказы, пели песни. Сейчас такого нет наверно. Все сидим по домам закрывшись на замок. А раньше в деревнях не было замков. Пошёл в магазин, около калитки палку прислонил и значит дома нет никого! Вот так жили! У меня дед с бабушкой жили в деревне и я приезжала к ним на каникулы из города, поэтому помню.
На улице сегодня дождь идет, холодно. А до отопления еще недели две. Если такая погода будет, опять все плесенью покроется. Будет холодно и сыро, уже сейчас ноги мерзнут в квартире. Почему-то все быстро остыло.На улице теплее кажется, чем дома. Только баню топить в такую погоду и греться с веником. Но второй день высокое давление, пью каждый день таблетки и все равно поднимается. Видимо погода.
Подписывайтесь , пишите комментарии ! До следующей встречи! Всем здоровья и всех благ! Ваша Ларчик.