Ингредиенты:
-куриное филе - 500 г
-соевый соус - 10 ст.л
-яблочный уксус - 40 мл
-сахар - 5 ч.л
-вода - 1/2 стакана
-томатная паста - 2 ст.л
-сладкий перец - 1 шт
-консервированный ананас - 1 кусок
-помидоры - 2 шт
Приготовление:
Для начала куриное филе нарежьте тонкими ломтиками.
Сложите в тарелку филе и залейте соевым соусом(6 столовых ложек) и немного поперчите.
Оставьте пока настаиваться нашему филе.
Сделаем соус.
Возьмите глубокую сковороду, в ней смешайте уксус, соевый соус(4 столовые ложки) и томатную пасту.
Поставьте на огонь, как только всё подогреется - добавьте часть сахара.
Пока сковородка нагревалась.
Нарежьте перец - полосками. И нарежьте не большими кусочками помидоры и консервированный ананас.
Положите нарезанные продукты в сковороду и добавьте туда воды.
Через пару минут попробуйте соус на вкус, если он слишком кислый, то добавьте остатки сахара.
Тушите на медленном огне примерно 10 минут.
Чтоб понять, когда приготовилось, попробуйте овощи и соус. Овощи должны быть слегка твердыми, а соус в меру густой.
Обжарьте курочку на отдельной сковороде.
Курица переложите в соус и тушите 10 минут на медленном огне.
Наша курица в кисло-сладком соусе готова, и не хуже, чем в Китае.
Желательно подавать её с рисом.
Приятного аппетита!
