Дни становятся короче, утро прохладнее, и мы уже чувствуем свежий осенний ветерок. А чтобы облегчить переход к более холодной погоде, мы всегда можем сделать ставку на вкусный десерт, который соблазнит наши чувства.
Сегодняшнее предложение быстрого шоколадного пудинга понравится всем и непременно исчезнет в считанные секунды.
Необходимые продукты:
- 2 ст. л. кукурузной муки
- 3 желтка
- 2 1/2 стакана свежего молока
- 1/4 стакана какао
- 1 1/2 ст. л меда
- сметана
- 100 г топленого темного шоколада
- 2 ст. л масла
- 1/2 ст. л. соли
Способ приготовления:
В кастрюле смешайте сахар, какао, кукурузную муку и соль. Постепенно добавляйте молоко, помешивая. Поставьте сковороду на средний огонь и помешивайте, пока смесь не закипит (это займет около 6 минут). Вылейте желтки в большую миску и взбивайте до образования пены. Медленно добавьте половину теплой смеси какао и продолжайте помешивать. Затем вылейте яичную смесь обратно в кастрюлю, помешивая.
Оставьте смесь на плите примерно на 3 минуты или до получения густой консистенции. Снимите сковороду с огня и добавьте растопленный шоколад и масло. Если смесь комковатая, ее можно процедить через мелкое сито. Перелейте смесь в большую миску и накройте пищевой пленкой. Оставить в холодильнике примерно на 2 часа.
В завершение просто переложите смесь в отдельные миски и добавьте сверху смесь сметаны и меда из акации.
Пришло время побаловать себя и получить непреодолимое удовольствие в виде шоколадного соблазна.
Советуем приготовить:
Сочные, вкусные, осенние – наши сладкие тыквенные маффины!
Сочная тыквенная запеканка с луком-пореем и тимьяном
Яблочный пирог со сливочным соусом: восхитительное наслаждение!