Вкусно жить не запретишь. Сентябрь для нас, сельских и деревенских, месяц очень важный в плане заготовок на зиму и уборки урожая с последующим его сохранением на зиму.
Вернее, начиная с момента созревания малины, для нас каждый день и месяц важные. И сентябрь - не исключение.
Потому что в сентябре созревают тыквы, груши, яблоки, сливы, виноград, перцы и продолжают радовать помидоры. А это все надо заготовить для зимнего использования. Деревенская жизнь такая, только крутись.
В этот обычный сельский сентябрьский день, мы с мужем, не торопясь сделали следующее. Работающим гражданам на нас нельзя равняться, потому что мы - счастливые пенсионеры. Можем делать все не торопясь. Как говорил Козьма Прутков - "с чувством, толком, расстановкой. Жизнь на пенсии даёт такое преимущество. А это важно в сельской местности.
Муж неделю был на рыбалке на волжских просторах, поэтому приехал и сразу набросился на работу.
И первое дело, собрал урожай тыквы в огороде. В этом году у меня все семена были куплены, поэтому урожай не большой, но симпатичный.
Некоторые сорта уродили всего по одному плоду, но я не расстраиваюсь. Теперь у меня будут свои семена. А из своих домашних семян, как показывает опыт и всхожесть лучше, и урожай больше.
С Волги муж привез мне два ящика астраханских помидоров. Сегодня я буду делать заготовку из помидоров холодным способом, А завтра будем крутить помидоры на томат. У нас на юге Ростовской области томатом называют перекрученные и поваренные в течение 40 минут помидоры, которые затем закручиваем на зиму.
Через два часа все помидоры, а у нас получилось 14 трехлитровых банок, были поставлены в холодильник. Для этого покупали специально б/у холодильник.
Больно рецепт нравится. На канале есть видео рецепта от 10 сентября - посмотрите.
В этом году наш садовый боярышник по неизвестным нам причинам отказался давать урожай. И я расстроилась.
Но, гуляя по нашему парку, я увидела прекрасный куст боярышника с уже созревшими плодами. И нарвала большой пакет.
Дома я ягоды отправила в электрическую сушилку, а чтобы сушилка работала на всю мощь, добавила пару лотков винограда.
В прошлом году я сушила виноград, а зимой добавляла его в чай. Чай получался ароматный и сладкий без добавления сахара. Так что, рекомендую.
А пока боярышник и виноград сушились, решила сделать несколько банок компота.
Компот из белого винограда посоветовала сделать подруга. Сказала, что получается с потрясающим вкусом и ароматом. Сделала четыре банки и сорвав с ветки несколько груш, сделала ещё и пару банок с грушами. Не пропадать же им.
А если, кто скажет, что это все неправда, и когда бы я успела, отвечаю, что закрываю быстро, потому что чистые банки у меня всегда стоят наготове. Я их подготавливаю заранее, когда есть время.
Вот так проходит время в сельской местности. Все по принципу "осенний день - год кормит".
#урожай #жизнь на пенсии #жизнь в деревне #деревенская жизнь #сельская жизнь
А как вы проводите сентябрьские дни?