Натираем кабачок на крупной тёрке, солим и хорошенько отжимаем от лишней влаги. Добавляем одно яйцо и 3 столовые ложки муки. Хорошо перемешиваем и при необходимости добавляем ещё две ложки муки. Разогреваем сковородку, смазываем сливочным или оливковым маслом и выкладываем блинчик толщиной 1 см, распределяем по всей сковороде и обжариваем с двух сторон, до румяности. Получившуюся основу смазываем соусом или томатной пастой, выкладываем на неё ветчину, помидорки и сыр (или любую начинку на ваш вкус). Закрываем крышкой и жарим пока сыр не расплавится
Натираем кабачок на крупной тёрке, солим и хорошенько отжимаем от лишней влаги.
Добавляем одно яйцо и 3 столовые ложки муки.
Хорошо перемешиваем и при необходимости добавляем ещё две ложки муки.
Разогреваем сковородку, смазываем сливочным или оливковым маслом и выкладываем блинчик толщиной 1 см, распределяем по всей сковороде и обжариваем с двух сторон, до румяности.
Получившуюся основу смазываем соусом или томатной пастой, выкладываем на неё ветчину, помидорки и сыр (или любую начинку на ваш вкус). Закрываем крышкой и жарим пока сыр не расплавится
