Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости! Продолжается сезон заготовок, и сегодня у меня на очереди чрезвычайно простой рецепт закуски из перцев. Пользуюсь им уже лет 20 и не нарадуюсь. Когда я приготовила такие перцы впервые, муж, умяв пол-литровую банку, сказал, что теперь и лечо никакого не нужно. Вкус получается бесподобный-нежный, в меру пикантный. Перцы лучше всего брать разноцветные, получается красивее. Буду рада, если рецепт придется вам по душе).
А вот еще рецепты простых и вкусных сезонных заготовок. Ссылки на рецепты 👇.
Способ приготовления:
Перцы (лучше брать перцы разных цветов) очистить, разрезать вдоль на тонкие полоски.
В воде развести сахар, соль, добавить уксус и растительное масло.
Довести маринад до кипения, выложить перцы в кастрюлю с маринадом, варить на умеренном огне 20 минут.
Горячую заготовку раскладываем по банкам, закатываем и ставим на ночь под шубу. Очень вкусный и нежный перец получается, попробуйте!
Ингредиенты:
- перцы-3 кг
маринад:
- растительное масло-1 стакан,
- вода-1 стакан,
- сахар-1 стакан,
- соль-2 ч. л.,
- уксус 9%-1 стакан (можно чуть меньше)
"Фирменный" рецепт запеченного перца "Праздничный" на зиму от моей свекрови. Гости называют его настоящим деликатесом
"Царская" закуска из фасоли на зиму по рецепту свекрови. Часто едим ее как самостоятельное блюдо (сытно и вкусно очень)
Салат из кабачков "Загадка"(гости пробуют и не "узнают" кабачки). Муж называет его лучшим салатом из кабачков, а я-самым простым
Приятного аппетита!
Дорогие мои! А еще я приглашаю вас в свой кулинарный ТГ канал, где рецептов гораздо больше.
Вкусные картинки: https://t.me/vkuskarttin
Всем хорошего дня и удачи!