Привет всем любителям пива! Сегодня поговорим о пенном напитке, который пьется настолько легко, что стакан незаметно улетает за считанные минуты, и остается лишь горевать, что ты не взял в магазине несколько баноче впрок. Врубаем музыку из Глазго и ныряем на дно!
Легендарная шотландская крафтовая пивоварня «BrewDog» несколько раз появлялась у меня на канале, когда я обозревал DIPA на шести хмелях «Native Son», неплохой NEIPA «Hazy Jane», неудачный темный лагер «Zeitgeist» и экстремально горький IPA «Jack Hammer». Полтора года я не вспоминал о знаменитых на весь мир шотландцах, и пришла пора срочно исправляться!
Название: «Jagged Edge»
Стиль: Американский #ipa ( IPA - American )
#пивоварня : «BrewDog» ( Шотландия )
ABV ( #алкоголь ): 5.1 %
OG (Плотность): 12.5 %
IBU (Горечь): 60
Хмель: CENTENNIAL, CHINOOK, CITRA, COLUMBUS, SIMCOE
Cолод: PALE, VIENNA
Тара: Банка
Главная проблема «BrewDog», как и любого другого импортного крафта, это цена. Если на официальном сайте ребята просят за баночку «Jagged Edge» объемом 0,33 всего 2 евро, то в петрозаводском гипермаркете за нее придется отстегнуть уже 240 рублей. Очевидно, что транспортные расходы и прочие наценки имеют место быть, но конечному потребителю от этого не легче. Правда, репутация «BrewDog» позволяет думать, что за такие деньги в стакане окажется нечто качественное. Проверим?
Полупрозрачный цвет мутноватого золотистого меда. Плотная мелкозернистая пена долго держится на поверхности. Карбонизация выше среднего.
В аромате доминируют цитрусы, оттененные тропическими фруктами и какими-то ягодами, похожими на смородину. Запах приятный.
Вкус кисло-сладкий, с ощутимой, но деликатной горечью. Можно различить грейпфрут, лимон, смородину и немного зеленого чая. Сочетание классное, освежает просто отлично. Солодовое тело не водянистое, и это несмотря на низкую ЭНС. Алкоголь совершенно не заметен, как и должно быть. Пиво очень легкое и питкое.
В послевкусии цитрус и его цедра закрывают собой все остальное. Горечи на 60 IBU тут как будто бы нет, но хмели играют четко. Финиш сухой.
Оценка «Вкусного пива»: 3.75/5
Очередной чистый и ровный IPA от шотландцев. Ничего лишнего и никаких дефектов. Просто, вкусно, качественно и очень питко. Идеально для летней жаркой погоды. Из минусов - только высокая стоимость.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, и не забывайте, что у «Вкусного Пива» появился INSTAGRAM!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
#пиво #дегустации