Буженина из индейки
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Для приготовления буженины из индейки понадобится:
1,3 кг грудки индейки (филе);
1 ст. л. острой горчицы;
1 ст. л. оливкового масла;
1 ч. л. соли (без верха);
1 ч. л. ароматных специй.
Приготовление:
Филе индейки вымыть и обсушить бумажным полотенцем Для маринада смешать горчицу, масло, соль и специи.
Филе индейки натереть маринадом со всех сторон и оставить на 2 часа.
Затем завернуть плотно в два слоя фольги, чтобы при запекании не вытек сок, и запечь буженину из индейки при температуре 200 градусов в течение 1 часа.
Остудить буженину в фольге, охладить в холодильнике. Нарезать пластинками и подавать. При запекании буженины из индейки образуется очень вкусный сок, который можно использовать для приготовления соуса.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Приятного аппетита, радуйте своих близких!