Стакан готового томатного соуса из домашних помидоров (на рынке)
300 грамм очищенных креветок
4 дольки чеснока
Пучок петрушки
Палента (кукурузная каша)
Оливковое масло
По желанию — пармезан Приготовление:
Приготовьте паленту: вода-крупа в соотношении 1:3. Готовую кашу перелейте в посуду высотой 1-1,5 см и остудите. И после разрежьте и обжарьте на гриле.
Креветки обжарьте пару минут с чесноком и петрушкой.
На паленту выложите 1-2 ч. ложки томатной сальсы и креветки.
Сверху полейте соусом из оливкового масла, чеснока и петрушки.
И вуаля, вкусный лёгкий обед готов!