Идеальный гарнир!
Ингредиенты :
- рис 500 гр (в идеале Басмати или Жасмин)
- кукуруза без сахара 1 банка
- морковь 1 шт крупная
- лук 1 шт средняя
- чеснок 3 зубчика
- масло сливочное 20 гр
- масло растительное 20 гр
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
В глубокую посуду наливаем растительное масло, к нему добавляем сливочное. Обжариваем минутку чеснок и добавляем лук с морковью, нарезанные мелким кубком. Обжариваем овощи 3 минуты и к ним добавляем хорошо промытый рис. Перемешиваем и заливаем горячей водой так, чтоб рис был покрыт примерно на 1 см водой. Рис лучше брать хороших сортов, чтоб не получилась каша.
Готовим рис на медленном огне, накрываем крышкой. Когда рис приготовился, добавляем кукурузу и перемешиваем. Даём рису постоять 10-15 минут и подаём в качестве гарнира, или самостоятельного блюда.
Очень вкусный, рассыпчатый рис с овощами готов! Он послужит идеальным гарниром для рыбы, мяса, птицы и тд.