Осенние флюиды в самом разгаре. В Калифорнии все еще довольно тепло, но НАКОНЕЦ становится немного прохладно, и мы готовы зажечь эти осенние ароматические свечи и устроиться поудобнее (и, возможно, перекусить одним из этих здоровых тыквенных маффинов или двух ...)
Мы даем вам этот аппетитный рецепт здоровых тыквенных маффинов! Эти кексы Pumpkin Spice Crumble - ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- КЕКСЫ
1/4 стакана растопленного кокосового масла
1/4 стакана миндального масла
3 больших яйца
1/2 стакана фруктового сахара
2 столовые ложки кленового сиропа
1 чашка чистого тыквенного пюре
2 столовые ложки кокосовой муки
2 стакана миндальной муки
1/2 столовой ложки разрыхлителя
2 чайные ложки специй для тыквенного пирога
1/2 чайной ложки соли
- НАЧИНКА
1/4 стакана растопленного кокосового масла
1 столовая ложка кленового сиропа
1 столовая ложка специй для тыквенного пирога
1/2 стакана овса
Добавляйте миндальную муку по 1 столовой ложке за раз, перемешивая, пока она не станет крошкой.
ИНСТРУКЦИЯ:
- Смешайте влажные ингредиенты вместе.
- Добавьте сухие ингредиенты (добавьте миндальную муку по мере необходимости, чтобы получить консистенцию теста для кексов).
- Заполните формы для кексов смесью примерно на 3/4.
- Добавьте примерно по 1 чайной ложке каждой смеси и поставьте в духовку.
- Разогреть духовку на 375 градусов.
- Выпекать около 20-22 минут.
Наслаждаемся!