Вообще-то, я не очень люблю рис. Зато муж обожает. А так как он вечно подстраиваться под наши предпочтения, я решила приготовить два блюда. Одно из которых мужу точно понравится.
Плов
5 кусочков куриного филе;
Одна луковица;
Одна морковь;
Рис Prosto краснодарский круглозерный 8 пакетиков;
3 столовые ложки томатной пасты;
Приправа Maggi домашняя подлива мясная;
Соль по вкусу;
Рецепт:
Слегка обжариваем мясо. Чистим морковь и лук. Лук режем, а морковь трём на тёрке. Добавляем их к мясу и обжариваем до золотистой корочки.
К мясу засыпаем рис, добавляем воды и томатной пасты. Воды по объёму в два раза больше, чем риса. Добавляем соль. И тушим на маленьком огне.
Когда вода на половину выпариться, добавляем приправу. Перемешиваем и тушим, пока не исправиться вся вода. В итоге, плов понравился даже мне, хотя я ненавижу рис.
Овощное рагу
Перец 1 штука;
Помидор 3 штуки;
Свежий огурец 4 штуки;
Большой кабачок 1 штука;
Половина среднего качана капусты;
Рецепт:
Тут всё просто. Чистим огурцы и кабачок от кожуры. Нарезаем все овощи. Берём большую сковородку, все овощи скидываем в неё. Заливаем водой и добавляем соль.
Я не добавляю соль сразу всю. Сыплю по щепотке перед каждым помешиванием. Иногда добавляю паприку.
Кстати, с мясом тоже вкусно получается. Это для тех, кто не любит сидеть на овощах.
#рецепт #еда и рецепты #материнство #семья #плов рецепт #рагу из овощей