Всех приветствую на моем канале.
Хочу познакомить вас с вкусным и очень сытным салатом из буженины с запеченными овощами. Это блюдо заменит полноценный ужин.
Вам понадобятся:
- Сладкий перец - 3 шт.
- Помидоры черри - 200 - 300 гр.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Буженина - 200 - 300 гр.
Маринад для овощей:
- Паприка сладкая
- Кавказские травы
- Оливковое масло
Для соуса:
- Чеснок - 2 зубчика
- Горчица - 0,5 ст. ложки
- Сметана 20% - 3-4 ст. ложки
По количеству продуктов можно класть в любой пропорции, как больше нравится. Если хотите больше помидор, пусть будет так. Побольше буженины, тоже хорошо.
Начинаем готовить наш салат.
Сначала необходимо подготовить заправку для овощей. Берем оливковое масло, добавляем в него соль, кавказские травы, сладкую паприку и все перемешиваем. Полученным маринадом смазываем нарезанные и выложенные на противне овощи.
Запекаем овощи при температуре 190 градусов 15 минут. После чего даем им остыть.
Теперь пора подготовить заправку для салата. Берем сметану и добавляем в нее горчицу, натертый чеснок, нарезанный укроп.
Нарезаем тонкими ломтиками буженину и складываем в глубокую емкость.
Овощи также нарезаем крупными кусочками. Помидоры оставляем как есть. Они маленькие и резать их нет необходимости.
Складываем все продукты вместе и добавляем сметанную заправку.
Наш салат готов.
Приятного аппетита и спасибо за просмотр!
#буженина #кухня #рецепты #салаты рецепты #еда #запеченные овощи