Я как и все мужчины люблю.. сладкое! Да, да, мы любим не только шашлыки и стейки, но и сладенькое 😊. И, к сожалению, конфеты на деревьях не растут, но мы можем приготовить конфеты из того, что растет на дереве 😊. Поэтому предлагаю вам обратить внимание на этот необычный рецепт и приготовить чернослив в шоколаде на зиму. Также это варенье называют нутелла из слив, но как вы ее не назовите – это действительно очень вкусно и гораздо бюджетнее и полезнее покупной нутеллы. Использую такую заготовку и как крем, которым можно перемазывать торты и как готовое лакомство к чаю, ведь за раз я могу съесть сразу пол банки 😊
Подробности вы можете посмотреть в этом коротком видео:
Что же нам понадобится:
- Чернослив - 2 килограмма
- Пектин - 20 грамм, смотрите по инструкции
- Сахар - 1.5 килограмма
- Какао - 80 грамм
- Сливочное масло - 10 грамм
Способ приготовления:
Шаг 1:Первым делом я хорошо мою сливу и избавляю ее от косточек. И затем кусочки сливы измельчаю в блендере.
Шаг 2: В небольшое количество сахара добавляю пектин и хорошо размешиваю. Тут я поступаю согласно инструкции на упаковке пектина. Вы также обращайте на это внимание и добавляйте пектин в массу согласно инструкции. Сахар с пектином добавляю к сливе. Хорошо размешиваю и отправляю на плиту, чтобы все закипело. Делаю это на среднем огне.
Шаг 3: Пока масса закипает, я в необходимое количество сахара добавляю какао и тщательно размешиваю, чтобы не было комочков. Какао предварительно можно просеять.
Шаг 4: Как только масса закипела, всыпаю в нее сахар с какао, размешиваю и снова довожу до кипения.
Шаг 5: Когда все закипело, добавляю в массу небольшой кусочек сливочного масла. Это делается для того, чтобы не образовывалась пена на поверхности варенья.
Шаг 6: Провариваю массу 5 минут и сразу разливаю по стерилизованным банкам и закручиваю. Еще такой момент, если у вас нет пектина, то просто вам необходимо проварить это варенье около 30 минут, чтобы оно стало гуще, а затем закрутить по банкам.
Шаг 7: И из данного количества продуктов у меня получилось 4 пол литровые баночки чернослива в шоколаде. И я вам показываю какое варенье по густоте получается.
Как я уже говорил, его можно использовать и как обычное варенье, намазывать на хлебушек или булочку, использовать как готовый крем для перемазывания тортов, взбив его со сливочным маслом, а можно кушать просто ложками, запивая ароматным чаем!
Всем приятного аппетита!
Чтобы не потерять этот и другие рецепты, а также узнать о всех премудростях выращивания этих самых овощей, ягод и фруктов подписывайтесь на мой канал в Яндекс Дзен. Буду вам очень рад помочь!
Еще больше видео на моем Ютуб канале Радости частного дома. Заходите и подписывайтесь!
- #чернослив #черносли в шоколаде #черносли в шоколаде #чернослив в шоколаде на зиму #чернослив в шоколаде рецепт #чернослив на зиму #чернослив рецепт #нутелла #нутелла из чернослива #радости частного дома