Сегодня хочу предложить один из простейших вариантов приготовления тефтелей с сыром. Сыр я использовал эдам, но подойдёт любой полутвёрдый сыр. Вместо протёртых томатов можно использовать томатную пасту, хотя будет немного хуже.
Нам понадобится :
Любой мясной фарш (у меня свиной)
Сыр
Лук репчатый
Протёртые томаты
Чеснок
Соль
Перец свежемолотый
Сахар
Прованские травы
Мука
Масло растительное
Приготовление
В фарш трём сыр и добавляем измельчённый лук. Солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Формирует тефтели и присыпаем мукой.
Обжариваем на сковороде минуты 3 и пока откладываем в сторону.
Для соуса нарезаем лук с чесноком мелким кубиком.
Обжариваем до прозрачности лука пару минут на сковороде от тефтелей.
Добавляет томаты, сахар, соль, перец и прованские травы. Доводим до кипения.
Заклыдываем в соус тефтели и тушим под крышкой минут десять.
Подаём к столу
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал и ставьте палец вверх.
Всем удачи и хорошего настроения!
#тефтели #тефтели в томатном соусе #простой рецепт #простая еда #кулинария #что приготовить