Не так давно у меня случился срыв в диете - случилось то, что похудейцы называют откровенно зажором. Да, другого слова и подобрать трудно.
Казалось бы, у похудейцев есть и обоснование этого явления - излишняя закрутка рациона. Мол, человек, себя ограничивающий излишне, закономерно срывается. Но я с этим не согласна.
Возможно, у кого-то единственная причина срыва - это урезание рациона и вследствие этого нехватка микро и макронутриентов. Но не у меня.
Да, я устанавливаю себе жесткие цели: быстрое похудение на минимально допустимом калораже - 1200 ккал. Но это только теория, заложенная в приложение по учету калорий.
На практике я ем и жирные продукты, и белков достаточно на мой взгляд, и углеводы не исключаю полностью и калораж, бывает, превышаю. И до 1350 и до 1500. По ситуации.
И я не испытываю психологического дискомфорта, поедая треску, приготовленную на пару, с паровой же брокколи. Мне это нравится. Мне не снятся стейки или пирожные. В норме мне это не очень нужно.
Так почему же у меня случается зажор?
У меня все ходы записаны - я веду пищевой дневник и считаю калории, все в приложении, конечно, по ходу дела. Никаких ручных подсчетов в тетрадке.
И я проанализировала прошлый зажор. Он длился ровно две недели. И явно не совпадение, что это были две недели второй половины цикла!!
Надо сказать, что переедала я не каждый день. Некоторые дни были просто с включением углеводных вкусняшек, но в пределах разумного калоража. Например, вот так:
Такое нарушение диеты носит управляемый характер. Съела вкусняшку после обеда, и дальше продолжаю есть только то, что запланировала, и стараюсь соблюсти разумный калораж за день.
Я пришла к выводу, что такое желание заесть обед или ужин появляется тогда, когда обед "слишком вкусный". Ставлю в кавычки, потому что у меня вся ела вкусная. То что мне не вкусно, я не ем, даже если оно полезно и очень мне показано по состоянию здоровья. Я себя не насилую ничем. Диетой тоже.
Что же такое "слишком вкусное"? Это значит, что блюдо имеет яркий выраженный вкус из-за специй, соли и еще жареное. Такие блюда раздражают вкусовые сосочки, и в результате они требуют продолжения банкета. После паровых несоленых трески с брокколи они молчат, и если требуют, то только чистой воды.
Кстати, замороженая треска имеет соленый вкус. А замороженая скумбрия почему-то вообще пересоленая.
Зажор же у меня выглядит вот так:
Здесь уже я не способна себя контролировать. В рот летит все подряд, на что взгляд упал. Хотя ужин был вполне диетический. И начинаю я вечерний зажор с вполне полезных продуктов - горсть орешков. Ох, уж эта горсть орешков! Она вполне может привести к съеданию всей пачки, банки или что там у меня есть в шкафу на кухне.
Случается это обычно именно вечером, перед сном. Утро и день начинается нормально, с запланированных продуктов. Ужин тоже. Все идет нормально. Порой уже и спать собираюсь, но вдруг...
Я прочитала, что есть такой синдром ночного переедания. Там описывается несколько иная картина, когда люди ночью, фактически в сомнамбулическом состоянии идут и ищут еду, им достаточно ее немного, чтобы снова лечь спать. Я по ночам не ем, если легла спать, то могу только попить встать, да и то заодно с туалетом.
Но то, что мой зажор происходит всегда перед сном, указывает на сходство причин. Психотерапевтических причин.
И напомню, зажор попал на гормональные изменения, связанные с циклом.
Как только сменился гормональный фон, зажор закончился так же неожиданно, как начался.
На днях я ходила в магазин, в один, в другой... Помните, я описывала прогулку в аптеку с заходом в кондитерскую? И чем все закончилось?
Так вот, сейчас я ходила по тем же местам, мимо тех же булочек и пирожных. Ничего не ёкнуло! Я подходила к прилавку и смотрела на вкусняшки. Специально смотрела! Может быть, я все же это хочу? Ведь еще несколько дней назад я без этого не могла!
Вот лежит моя любимая сдобная булочка с глазурью. Последняя осталась - меня ждет! Но нет, я без сожаления ухожу прочь.
Вот кондитерская с трубочками с белковым кремом. Вот они на прилавке. Но нет, равнодушно прохожу мимо.
Вот пирожное Наполеон! Ммм! Крем, обсыпанный слоеной крошкой. Тоже ушла. Не хочу. Ни кмъапли слюны не выделилось.
Где-то в Пятерочке скучают без меня розаны с заварным кремом.
Ждите, дорогие мои, ждите изменения гормонального фона. Он обязательно случится, и я как киношный вампир, влекомый своей безудержной страстью, приползу к вам со своей банковской картой. И снова нарушу диету. Таков зов гормонов, нейромедиаторов и еще не знаю чего, против чего я не способна бороться.
Но бороться надо!
Другая ситуация с нестерпимым желанием есть случилась со мной на днях. И причина была уже совсем иная.
Мне понадобилось в офис, и я уехала рано, поев дома немного. В другой день этого вполне хватило бы. С собой взяла суп-пюре, большую порцию, которй хватило на два приема. А потом я решила заехать в ТЦ, быстренько посмотреть кое-что из одежды со скидкой... но этот процесс затянулся.
В результате весь день я чувствовала дикий голод. А есть было нечего и некогда. Легкий ужин не спас. Желудок хотел жрать! Но еда, помещенная в него не помогала. Он хотел жрать и после еды тоже.
Я уж было подумала, что вот опять, или гастрит или язва. Но откуда? Диету немного нарушала, на таблетках по прежнему сижу. Неоткуда ему обостриться!
Случился очередной ночной приступ не знаю чего. На этот раз уже точно не ЖКБ. Больше было похоже на сильнейшую мигрень со спазмами всей гладкой мускулатуры.
И что вы думаете? Неожиданно вечером второго дня этот мучительный гастритный голод завершился, и появился обычный, приятный голод, наводящий на мысли о вкусной, возможно даже вредной, пище. А я почувствовала, что заболеваю ОРВИ.
В следуюшие два дня я прочувствовала все его признаки, и температуру, и насморк и сильная боль в горле. И я не верю в совпадения. Я вижу в этом причину. Вирус у меня начинает с ЖКТ.
Сейчас лежу с ОРВИ, чувствую голод и легко его переношу - лень вставать и идти на кухню. Это к вопросу о том, что многие люди, которые не испытывают проблем с компульсивным перееданием, ночной едой, гастритным голодом говорят нам: А не жрать не пробовали? Пробовали. Мы все пробовали. А вот вы на нашем месте, скорее всего, не бывали. Не пробовали "ходить в наших ботинках".
Вот такие, независящие от меня две причины нестерпимого голода. Разные, но одинаковые в своей неподконтрольности мне.
А диета моя продолжается. Совмещаю низкокалорийную диету с щадящей, как могу. И результат у меня на сегодня такой:
Помог достичь этот результат недавний приступ, он был как бы рывком перед этим достижением. Но все же это только килограмм или меньше, потому что пока вернулось немного:
А вот как забавно шел процесс похудения между разными периодами прибавки по разным причинам:
Вверх-вниз, вверх-вниз... Но все же почти каждый раз нижняя точка чуть-чуть ниже предыдущейнижней точки. Маленькими-маленькими шажками избавляюсь от жира. А потом зажор закончился, и процесс пошел дальше.
И так за 3 месяца минус 10 кг и минус почти 2 размера одежды. Так в общем-то всегда у меня: каждые 5 кг = 1 размер.
Вот как шел вес в эти три месяца:
Как я себя ощущаю без этих 10ти кг и на 2 размера меньше?
Замечательно!
Не то чтобы я стала стройна как кипарис. Вовсе нет. Пока у меня есть еще как минимум 10 лишних килограмм жира, и они размещаются очень некрасиво на мой вкус. Но в то же время и 10ти килограмм уже нет.
Как-то я смотрела передачу про похудение, и в ней ведущий дал в руки похудевшему человеку ведро весом 10 кг. И сказал: Вот эту ношу вы носили на себе каждый день!
Так и я почувствовала облегчение сейчас, как будто с меня сняли посторонний груз.
Я уже могу пробежаться за автобусом или по пешеходному переходу, когда зеленый свет заканчивается. Раньше я даже и не пробовала - тяжело. Сейчас я бегаю, конечнь, очень осторожно, на полусогнутых ногах, чтобы не навредить коленям.
По лестнице вверх пешком гораздо легче подниматься.
Хожу более быстрым шагом, бодрым и энергичным большей частью времени.
Меряю и покупаю одежду меньшего размера, старая одежда, которую я носила, застегивается, наконец, на мне и сидит свободнее, я больше нравлюсь себе в зеркале. Это тоже еще не то, что я хотела бы видеть. Но гораздо лучше, чем было.
Улучшилось ли мое здоровье в связи с похудением?
Увы, по большому мчету не улучшилось. Во всяком, случае, я пока не отказываюсь от лекарств, и пока еще случаются боли в ЖКТ, в разных местах. Ну, чуть-чуть лучше стало.
И уменьшается живот, явно в том числе он уменьшается, потому что уходит вздутие, а не только жир. То есть и тут улучшение есть небольшое.
Суставы и мышцы с появлением ОРВИ снова заболели, пока не знаю, надолго ли. Колено после уколов чувствовало себя хорошо, потом вроде бы опять побаливало. Но сильно не беспокоит, не мучает. И на колени могу встать, чего раньше не могла. Но это не заслуга уколов.
Скорее можно говорить, что это два взаимовлияющих процесса - здоровье и вес, вес и здоровье. Как говорит доктор Берг: сначала поправь свое здоровье, а вес снизится следом. Вот я и поправляю здоровье диетой, более правильным питанием, лекарствами, одновременно худею.
Еще бы знать, как поправить здоровье нервной системы. Чтоб не срываться с диеты.