Привет, друзья!
Сейчас самое время полакомиться тыквой. В моей семье не все любят тыкву, и я решила приготовить из нее что-то такое особенное, чтобы никто не смог отказаться. И у меня получилось! Блюдо получается настолько ароматное и вкусное, что все ели с большим удовольствием!
Ингредиенты:
- тыква - 2-2,800 кг
- мясо(любое) - 500 г
- лук репчатый - 2 головки (средние)
- сметана - 150 г
- чеснок
- зелень
- соль по вкусу
- перец черный молотый
- паприка сладкая
- карри
- масло растительное для жарки
- масло сливочное.
Специи можно взять любые, на ваш вкус.
С тыквы срезаю крышечку и удаляю семена.
Немного выбрала мякоти, добавлю ее в начинку.
Режу мясо средними кусочками, у меня 1 куриная грудка и немного филе от бедра. Можно взять любое мясо и свинину и говядину, получится одинаково вкусно.
Мелко шинкую лук.
Обжариваю мясо на растительном масле, до тех пор пока оно не поменяет цвет. Отправляю к нему лук и обжариваю еще пару минут. Солю, добавляю черный молотый перчик, сладкую паприку и куркуму. Все хорошо перемешиваю и дам потушиться 1-2 минутки. Затем, выкладываю к мясу мякоть тыквы и еще добавлю примерно 100 г дыни, но это по желанию. Мне нравится именно с дыней, она придает блюду свою особенную нотку вкуса. Тушу минут 5 и начинка готова.
Промазываю тыкву внутри сливочным маслом и выкладываю начинку.
Сверху заливаю сметаной и на сметану кладу пластинки сливочного масла. Масло придаст сливочный вкус нашему блюду.
Накрываю крышечкой от тыквы, и хорошо заворачиваю в фольгу. Отправляю в духовку на 2 часа при температуре 180С.
По истечении времени, достаю из духовки, посыпаю рубленным чесноком и измельченной зеленью укропа. Оставляю на 10 минут, чтобы настоялась и подаю к столу.
Моей семье это блюдо понравилось всем. Тыква получается сочная с насыщенным вкусом и ароматом. К этому блюду не нужен никакой гарнир, оно само по себе получается сытным.
Попробуйте приготовить, уверена вам это блюдо тоже понравится!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчик вверх если понравился рецепт и поделитесь им с друзьями.
Спасибо, что были со мной!
Приятных вам хлопот на кухне и до новых встреч на моем канале!
#тыква #тыкварецепты #рецептыизтыквы #тыквавдуховке #блюдаизтыквы #запеченнаятыква #фаршированнаятыква #чтоприготовитьизтыквы #горячееблюдонапраздничныйстол #ноткавкуса