Свиную корейку диаметром с ладонь нарезать толщиной 1,5 см.
Отбить с обеих сторон кухонным молоточком.
Посолить, посыпать с обеих сторон черным и душистым перчиком.
- Сковороду разогреть на плите, налить растительного масла. Обжарить хорошо, затем накрыть крышкой и довести до готовности на медленном огне.
- Подавать можно с любым гарниром.
- Приятного аппетита!
- #эскалоп #блюда из мяса
#свинина в духовке
- #рецепты из свинины
