Замечательная курочка с очень вкусным гарниром - молодым картофелем. Блюдо довольно простое в исполнении, но чрезвычайно вкусное. Курочка получается сочной, а картошечка пропитанной и насыщенной, просто объедение!
Нам понадобится:
- Молодой картофель
- курица
- помидора
- лук
- майонез
- соль, перец, приправы
Молодой картофель хорошо моем и не очищая от кожуры режем на дольки.
Выкладываем в глубокую чашку. Солим, перчим и перемешиваем с майонезом.
Курицу режем на порционные кусочки.
Лук режем полукольцами и добавляем к курице. Солим, перчим и добавляем любимые специи.
У меня прованские травы.
Перемешиваем специи с курицей и луком руками, слегка разминая лук так, чтобы он пустил сок.
Затем добавляем немного майонеза и опять все хорошо перемешиваем.
Помидору разрезаем на дольки.
В форму для запекания выкладываем замаринованный картофель, распределяя его равномерно по форме. Затем добавляем дольки помидоры.
Сверху укладываем курочку с луком.
Добавляем немного воды и запекаем в духовке при 180 градусах 40-50 минут, до готовности картофеля.
Время приготовления зависит от духовки.
Видео-рецепт можно посмотреть ниже
Приятного аппетита!
Если возникли вопросы, задавайте в комментариях, буду рада чем-либо помочь!
#рецепты #еда #блюдо #вкусные рецепты #овощи
