ЦУККИНИ–КАРРИ ДРАНИК
Это просто, это вкусно и сочетается практически со всем.
Отличный гарнир к мясу, рыбе, морепродуктам.
Да и просто взять хрустящий кусочек такого драника и обмакнуть в густую холодную сметану😇
🔻В общем рецепт:)
1) Нарезать кабачок и картошку слайсами, затем соломкой, сложив по несколько слайсов. Можно использовать специальные терки. В магазине сейчас чего только нет. Но я делал вручную и вышло вроде неплохо.
2) Затем присолить, приперчить, добавить приправу Карри и рубленную зелень.
Соль позволит выделить сок из овощей. Этот сок и мука поможет сформировать структуру драника.
3) Теперь добавим немного муки, прям чуть-чуть, для связки. Быстро перемешать до однородности и жарить на горячей сковороде до готовности (минут 5).
Приятного аппетита!
P. S. В приправы Карри часто добавляют соль. Учитыайте этот момент, когда будете солить.
#драники рецепт
#блюда из картофеля
#еда и рецепты
#что приготовить на ужин
#что приготовить на обед