Первое место в рейтинге популярного сайта для путешественников Tripadvisor и куча восторженных отзывов. Естественно, мне было очень интересно узнать, чем же кормят в столь известном заведении. Тем более в городе на Полярном круге.
Но, если честно, ресторанов в Салехарде не очень-то и много. А тех, где можно поесть национальную кухню и блюда из дичи, кажется, всего два: ресторан "Панорама", который находится на вершине моста и про который местные не очень хорошо отзываются, и "Охота". Про последний и пойдет речь в этом посте.
Экстерьер заведения вполне соответствует его названию, поскольку ресторан выглядит как охотничий домик. Конечно же, с неизменным для Салехарда ковром на ступеньках.
Вокруг, правда, ни души. И даже ни одной припаркованной машины. Поэтому я сначала подумала, что ресторан закрыт. Но нет.
Внутри тоже постарались создать охотничий интерьер. Аккуратно, но без особых изысков.
Зал тоже довольно лаконичный. И немноголюдный. Несмотря на обеденное время, здесь был всего один посетитель. Хотя по будням тут предлагают бизнес-ланчи.
А вот и меню: карпаччо из оленины - 730 р., грузди - 600 р., квашеная капуста - 330 р., селёдка - 415 р., свежие овощи - 550 р., оливье - 470 р., греческий салат - 510 р., лосось на гриле - 910 р., вырезка оленя - 980 р., шашлык из курицы - 470 р.
Одним словом, даже с учётом "северных надбавок" цены никак нельзя назвать низкими. Но есть-то что-то надо.
Салат с томлёным муксуном и щекуром за 590 рублей: 4 кружочка редиса, два микро-помидора, несколько кусочков рыбы и горсть листьев салата. Разницы во вкусе между этими двумя видами рыб не почувствовала. Но салат в целом приятный. В основном благодаря сливочному соусу.
Уха - 440 рублей, подаётся с двумя кусочками хлеба. Я не пробовала, но муж сказал, что очень вкусно.
А вот филе муксуна на гриле за 910 рублей. Рыба мне показалась суховатой. Но, может, муксун такой и должен быть. На вкус - рыба как рыба. Теперь могу говорить: "Да пробовала я вашего муксуна!"
А соусы из ягод (яркие капли на тарелке) очень вкусные. Даже была мысль попросить подать их отдельно к чаю. :)
Шашлык из оленины за 600 рублей оказался очень вкусным. Скажу без преувеличения, что это один из лучших шашлыков за последнее время. Прошу прощения за не очень приглядный вид тарелки, небольшую часть порции мы уже съели.
Собственно, это всё. Был ещё чайник чая и включенные в счёт 5 % за обслуживание. Довольно скромный обед на двоих обошёлся в 2825 рублей.
Но в целом было вкусно, тихо и уютно. Интересно, что в отзывах в Интернете я прочитала, что тут подают блюда из барсука и бобра, и очень рассчитывала попробовать, но в меню из "необычного" была только оленина и местная рыба. Видимо, не барсучий "сезон".
И если закрыть глаза на некоторые недочёты, не очень адекватные цены и немного пересушенную рыбу и вспомнить про другие рестораны в Салехарде (которые можно по пальцам пересчитать), то я бы порекомендовала "Охоту" тем, кто хочет оленины или дичи.