В детстве мы с братом часто гостили у бабушке на даче. У нее каждый год в палисаднике рос, как я тогда думала, кактус. Но она никогда не разрешала срывать чудо растение, а мы с братом не хотели ее расстраивать и слушались. Сейчас уже бабушки нет с нами, но я до сих пор помню, как уже повзрослевшая узнала о таком растении, как спаржа, которая как раз росла в палисаднике среди цветов. Видимо бабушка оценила ее невероятную красоту и садила с другими своими любимыми цветами. Я тоже, в память о своей бабушке, начала сажать эту красоту.
Сажала я так: сначала замочила, а затем семена оставила на двое суток на марлечке. Все это я делала в конце апреля. После того, как семена полежали, сажала прямо в грунт. Семена взошли не скоро - примерно через месяц. Я покупала универсальную подкормку и минеральные удобрения. Взошел у меня только один кустик, но так как спаржа - растение многолетнее, я не сильно расстроилась. Кустик хорошо перезимовал. В начале весны я опять его удобрила, и все лето только поливала. У некоторых хозяюшек видела, что спаржа уже десяток лет растет и хорошо себя чувствует. Надеюсь у меня будет точно так же. В этом году перед зимовкой планирую обрезать ее и обложить опилками.
Чем же полезна спаржа? Изначально я сажала это растение для красоты. Прочитав про полезные свойства, которым обладает это растение, я поняла, что нужно включать ее в свой рацион. Побеги травы (да да, спаржа именно трава) богаты белками, ее используют для приготовления настоек, ягоды добавляют в чай - но учтите, что в них много жиров и сахаров.
Поделитесь своим опытом, пожалуйста. Выращивали ли вы спаржу?