Куриные котлетки блюдо простое, и сочитается практически с любым гарниром. Я люблю этот рецепт не только за простоту, но ещё и за его скорость приготовления. Когда у меня очень мало времени на приготовление, я чаще всего прибегают к этому рецепту. Главное, что получаются сочные, нежные и вкусные котлетки
Нам понадобится :
Куриная грудка (целая)
Лук репчатый 1шт
Яйца 1 шт
Хлеб белый 1 кусочек
Молоко/кефир (на выбор) 3 ст.л
Соль, специи
Мука для панировки
Вода 1 стакан
Итак. Для начала нам нужно грудку превратить в фарш. Режем грудку так, чтобы было удобно её пропустить через мясорубку, лук тоже режем крупно и отправляем в мясорубку. Хлеб замачиваем в кефире или молоке. В фарш добавляем яйцо, соль и специи по вкусу,все перемешиваем. Хлеб разминаем руками, чтобы небыло комков, добавляем вместе с молоком или кефиром в фарш. По желанию в фарш добавить можно зелень, получается вкусненько. Всё хорошенько мешаем и ставим сковородку разогреваться.
Добавляем масло, формируем котлетки формы которой вам нравится и валяем в муке.
Обжариваем на среднем огне с двух сторон. Затем, когда котлеты будут готовы, ставим на мелкий огонь кострюлю с водой, и перекладываем туда котлеты, накрываем крышкой и ждём минут 5-10. Делаем это для того, чтобы котлеты были сочными, нежными, дополнительно это будет подлива для гарнира
Вот и все, котлетки готовы, по времени занимает около часа, а результат шикарен 🤤приятного аппетита ❤️
