Ловите мой рецепт мясного рулета! 😜👌🏼 С чем я только рулеты не готовлю, но вчера был традиционный, из детства.
1️⃣ Ставим вариться 5 яиц. Тем временем нарезаем мелко кубиками 2 луковицы и поджариваем их на растительном масле до золотистого цвета, добавив в конце 2 ч/ложки паприки 🤤поджарили? Отставили лук в сторонку👌🏻
2️⃣ Готовим говяжий фарш (1кг говядины с небольшим жирком измельчила в блендере), в него добавила 2 ч/ложки соли с травами, чёрный перец по вкусу, выдавила 4 зубчика чеснока и добавила треть вымоченного батона в тёплом молоке и перемешала все руками.
3️⃣ Кладём в фарш тот лук, который поджарили с паприкой (вместе с маслом со сковородки). Перемешиваем всё.
4️⃣ Выкладываем фарш прямоугольником (1,5 см толщина). По центру кладём мелко нарезанный зелёный лук, творожный сыр и сваренные заранее яйца. Сворачиваем всё аккуратно в рулет и в фольгу (конфеткой) и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 50 минут, первые 40 мин запекаем в фольге, оставшиеся 10 минут приоткрываем сверху фольгу, чтобы получилась запечённая корочка у рулета🤤. Сразу достаём и сметаем весь рулет разом 😂👌🏼 сохраняй, готовь, наслаждайся ❤️