Я не планировала выкладывать рецепт, поэтому ролика не будет,НО!😝 ловите подробный рецепт
Банановый пирог был съеден за 15 минут!!!! Итак!
1️⃣ Отделяем белки от желтков по разным глубоким емкостям (5 яиц). Белки ставим охлаждаться в холодильник. Далее к пяти желткам добавляем 250 гр муки, 250 гр сметаны и 200-250 гр сахара (смотря как любите-очень сладкие десерты -250 гр или в меру сладкие-200 гр), все тщательно перемешиваем, далее добавляем одну чайную ложку соды и перемешиваем и одну столовую ложку уксуса, перемешиваем. Получилась основа 👌🏻 ⠀
2️⃣ Берём чашу с белкАми(5 белков), которая была в холодильнике и начинаем взбивать миксером, добавляя по-тихонечку сахар (200 гр) и продолжая взбивать миксером, делаем традиционный Гоголь-моголь😋
3️⃣ смазываем форму для запекания сливочным маслом, выкладываем в неё основу, которую мы делали с использованием желтков, добавляем три нарезанных сладких банана, сверху выкладываем Гоголь моголь и отправляем в духовку на 50 минут при 180 градусах (40-ка минут в духовке не хватило, ставьте на 50!!!)
4️⃣ Достаём пирог, верхушка будет немного лопнувшей, но так и должно быть, это норма и никак не повлияет на божественный вкус. 🥰 даём 5 мин пирогу остыть, а потом его все сметают со скоростью света! Сохраняй рецепт! Это космос!