Нам всегда говорили, что есть надо часто и понемногу. И мы следовали этим рекомендациям. Сегодня нам рекомендуют применять интервальное голодание, меньше есть углеводов. И мы снова следуем эти рекомендациям. Так как же правильно питаться, что есть, в какое время и сколько раз, чтобы принести пользу организму? Давайте разбираться!
Многие из тех, кто следует правилам правильного питания, уже знают, что полезно есть и в каких объемах. И то, что вредно принимать пищу после 18-00 и уж тем более ночью. Утром мы завтракаем, обедаем в регламентированные работодателем перерывы, ужинаем после прихода домой. Уже существуют подтвержденные факты, что скорость обмена веществ в организме зависит от времени приема пищи. И чем больше перерыв между этими приемами, тем лучше.
Исследователи Калифорнийского Института биологических исследований во главе с профессором Сатчидананда Панда провели ряд экспериментов над мышами. Две группы зверюшек были обеспечены жирной едой. Но у 1 группы было ограничение – доступ к пище только 8 часов в сутки. Во 2 группе питались по желанию, когда хотели.
В итоге было выявлено, что подопытные в 1 группе были более спокойны, прибавили меньше в весе и не нанесли большого урона печени, чем собратья во 2 группе, у которых обнаружили ожирение, кишечные заболевания и повышенный холестерин.
Ученые пришли к выводу, что временные рамки потребления пищи могут способствовать снижению веса и улучшению эмоционального фона.
Но важно знать как будет реагировать организм человека. По инициативе BBC программы «Доверьтесь мне, я доктор!» ученые под руководством доктора Джонатана Джонстона повторили вышеописанный эксперимент продолжительностью 10 недель и для этого были приглашены 16 человек. Добровольцев разделили на 2 команды. Были отобраны необходимые анализы и произведены замеры.
Участники первой команды питались так, как привыкли. Для второй – завтрак перенесли на 1,5 часа позже, а ужин сдвинули на 1,5 часа раньше. Рацион в обеих командах был одинаковый.
Итог исследования – у участников команды №2 снизился вес, нормализовался уровень сахара и холестерина, чего не произошло у их оппонентов.
Специалисты многих стран постоянно проводят исследования в области питания. Большинство из них сходятся во мнении, что длительные перерывы без пищи полезны для организма и что самое неблагоприятное время суток для сладкого и жирного – это вечер и ночь. В вечернее время уровень сахара и жиров всегда повышен. А недостаточные умственные и физические нагрузки в эти часы приводят организм к накапливанию жировых отложений.
Много лет нам говорили, что нужно есть часто, но понемногу. Что пара перекусов в течение дня уберегут нас от переедания. Сегодня многие ученые утверждают обратное. Профессор Панда считает, что все органы кишечник, печень и другие имеют свои часы активности и пассивности. И эти циклы очень важны для всех процессов, протекающих в организме.
Возможно, трудно отказаться от перекусов в виде любимых бутербродов или пирожного, но ради здоровья стоит попытаться. Можно придерживаться некоторых правил:
1. Перекус должен приносить максимум пользы и минимум калорий. Не допускайте переедания, пусть он будет не более 200 килокалорий.
2. Если ваш образ жизни связан с постоянными физическими нагрузками, то пара легких перекусов вам не принесут вреда. Если у вас малоподвижный образ жизни и возникает желание перекусить, то вероятно вы не наедаетесь в основной прием пищи и его калорийность можно немного увеличить.
3. Выбирайте для него не сладости и выпечку, от которых в скором времени опять появится чувство голода, а продукты богатые белками и жирами.
4. Делайте это осознанно, только если действительно проголодались. А если привыкли с коллегами пить кофе с печеньками в одно и то же время, то выпейте только напиток.
Согласитесь, что не так сложно выделить отрезок времени в 12-15 часов, 8 из которых – ночной сон и провести его без пищи. И если вы после 18-00 ничего не едите, то в 6-00 можно смело завтракать! Конечно, каждый человек индивидуален, но если подобрать правильный алгоритм питания и давать организму отдых от постоянного переваривания еды, то скоро вы почувствуете себя намного лучше!
Не забудьте лайкнуть и поделиться, если понравилось. Подпишитесь на наш канал , чтобы узнавать первыми еще больше полезной информации от Calorizator.ru
Канал о правильном (здоровом) питании, относится к экосистеме сайта CALORIZATOR
На сайте можно пользоваться совершенно бесплатно:
🍳 Анализатор продуктов | https://calorizator.ru/analyzer/products
🍳 Анализатор рецептов | https://calorizator.ru/analyzer/recipe
🏃 Анализатор расхода калорий | https://calorizator.ru/analyzer/calories
🔐 Личный кабинет | https://calorizator.ru/cabinet
👫 Живой форум | https://forum.calorizator.ru
#приём пищи #завтрак #ужин #режим питания #calorizator