Физалис , а точнее miechunka перуанская , разделяется на овощной и ягодный , из которых готовят множество вкусных и полезных блюд. Еще один вид этого растения – исключительно декоративный, в пищу не употребляется, но служит интересным украшением интерьера. Тропический плод спрятан под специфическими листьями. В фазе роста напоминает миниатюрной тыкву, а когда он уже полностью зрелый, плод похож на небольшой незрелый помидор. Miechunka перуанская (Physalis) является отличным источником витаминов А, B1 и B3, C, а также кальция и фосфора.
Плоды физалиса полностью съедобены (вместе с косточками). Не требует никакой обработки, только рекомендуется заранее вымыть плод. При покупке обратите внимание на то, какой у него цвет. Спелые плоды имеют оранжевый цвет, зеленые или желтые, они еще незрелые, а коричневые свидетельствуют об их старости.
Применение физалиса очень широкие. Идеально подойдет как для салатов , так и для варенья или джема. В странах латинской Америки physalis используется, в частности, для создания острой сальсы.
благодаря специфическому внешнему виду, его часто используют для украшения тарелок в ресторанах или на вечеринках.
Благодаря своему химическому составу, польза физалиса огромная . Он занимает почетное место среди прочих лекарственных растений в народных рецептах:
Помогает в профилактике образования тромбов, инсульта, сердечных приступов
Повышает иммунитет к заболеваниям.
Выводит вредный холестерин из организма.
Очищает от солей тяжелых металлов, токсинов.
Уменьшает болевые ощущения.Обладает спазмалитическими свойствами.
Обладает кровоостанавливающим свойством.
Применяется как антисептик. Укрепляет волосы, ногти, зубы.
Выводит из мочевого пузыря и почек песок, мелкие конкременты.
Оказывает желчегонный и мочегонный эффект.
Применяется при лечении бронхита, подагры, ревматизма, лишая, сахарного диабета.
Избавляет от неприятного запаха изо рта.
Снижает вероятность образования катаракты и глаукомы.
Декоративный физалис является многолетней культурой , а овощной нужно высаживать каждый год через рассаду. Овощной физалис, наравне со сладким перцем, Можно посадить на даче или на балконе , он выдерживает незначительные заморозки, поэтому плодоносит до конца осени.
Приятного аппетита !!!!