Даже полежать,да что там лежать,и посидеть времени нет,вот она деревенская жизнь,как белка в колесе
А как проходят у Вас последние недельки лета?
Ещё одна вкусняшка моего детства
«Творожные шарики»
Нам понадобятся:
-творог 400г
-яйцо 1шт
-сахар 1,5 ст.л
-сода 0,5 ч.л
-лимонный сок 0,5 ч.л(чтоб погасить соду)
-мука 200 г
-растительное масло для жарки
-сахарная пудра
смешиваем творог,яйцо и сахар. Пробиваем блендером(можно растереть вилкой,что я и сделала,за не имением блендера).
соду гасим лимонным соком,размешивая.Добавляем к творогу,туда же просеиваем муку. Замешиваем очень мягкое и немного липкое тесто.
формируем шарики,размером меньше грецкого ореха
в сотейник наливаем растительное масло и ставим на огонь
обжариваем шарики на медленном огне со всех сторон до золотистого цвета.
Готовые пончики выкладываем на салфетку.
Можно присыпать сахарной пудрой,а можно и без!
Приятного аппетита!
