Пока Вы думаете, что сегодня готовить, подкину идею
Рецепт давний, напишу оригинал, а у меня была импровизация:
вместо фарша отварное мясо индейки, вместо томатов-томатная паста Запекала порционно в горшочках
Как Вам такая подача? ⠀
«Запеканка с фаршем и картофелем»
Нам понадобятся:
-фарш
-картофель
-лук 1-2 шт
-помидоры 1-2 шт
-чеснок 2 зубчика
-сыр
-сливочное масло(для пюре)
-соль, перец
-растительное масло для жарки
Картофель почистить, отварить до готовности.
Лук и чеснок мелко нарезать.
Помидоры нарезать кубиками.
На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить фарш, жарить в течение 2–3 минут.
Добавить помидоры, чеснок, посолить, поперчить.
Жарить до готовности.
Когда картофель сварится, воду слить, добавить сливочное масло, посолить, потолочь.
Сыр натереть на мелкой терке.
Форму для запекания присыпать манкой(снизу образуется корочка в процессе готовки).Можете пропустить этот пункт.
Выложить картофельное пюре, разровнять.
Затем выложить обжаренный фарш, сверху ещё раз картофельное пюре.
Я смазала сметаной и присыпала натертым сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут(у меня верх подрумянился за 20 минут).
Приятного аппетита!
