Ну что, Друзья, продолжаем готовиться к Новому году!
⠀
Сохраняйте рецепт ооочень вкусной закуски!
Любите жюльен, или просто грибы?! Тогда эта закуска Вам точно понравится!
⠀
«Фаршированные шампиньоны»
⠀
-шампиньоны 300 г
-филе индейки или курицы 140 г
-лук 1 шт
-сливки 10-15% или сметана 15%
-сыр 80-100 г
-соль, перец по вкусу
-растительное масло для жарки
⠀
Грибы почистить и ножку отделить от шляпки.Ножки, индейку и лук мелко нарезать.Сыр натереть на мелкой терке.
На растительном масле обжарить лук. Добавить индейку.Жарить в течение 10–15 минут.
Добавить грибы.Посолить, поперчить. Жарить в течение 10–15 минут.
Добавить сливки или сметану.Тушить в течение 5 минут.Остудить.
Получившейся массой нафаршировать шляпки грибов.Выложить в форму для запекания.
Посыпать сыром.Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки (около 15 минут).
Приятного аппетита!
