Провожу свой личный эксперимент длиной с 19 по 31 августа (13 дней). С учетом, что в последние месяцы, по статистике на еду и бытовую химию я тратила в среднем 930 рублей в сутки, решила ужаться до 385 рублей в день. Подъедаем запасы, экономим. Две недели на 5000 рублей.
Вчера весь день я варила холодец. Томился он у меня на плите аж 10 часов, после чего был оставлен на ночь остывать.
Утром на кухне меня встретила десятилитровая кастрюля ароматнейшего БУЛЬОНА с мясом. Холодец я варю на говядине и свинине. В этот раз добавила еще окорочок, но дочь его съела вчера на ужин.
Вот моя красотуля. Варится еще.
Быстро завтракаем:
Дочь модернизировала свой бутерброд отправив его в микроволновку. У нее с маленького возраста страстная любовь к горячим бутербродам. Как в 5 лет называла, так и в 12 называет: с липким сыром.
После завтрака я занялась холодцом. Пока все разобрала, отцедила, развела желатина (вот всегда добавляю, чтоб наверняка), разложила, помыла.... уф..... готов! Половину лотков поставила без чеснока и петрушки, их буду замораживать. Жду когда застынет.
Тем временем.... вот пробило моих на окрошку!
Мы этим летом ее наверное три ведра съели. Я за последние 20 лет столько окрошки не ела как этим летом. Так ладно бы жара стояла. Нет .... подмосковье, Чехов, 29 августа, облачно, дождя нет, но по ощущениям скоро будет, на улице не жарко. Люди в кофтах и ветровках. А Лена охлаждает квас и готовит окрошку!
Вокруг ходят страждущие и интересуются скоро ли???
Пожалуйте! Обед!
Мы с дедом с горчичкой и хреном. Дочь такое не уважает. Окрошку я люблю только на квасе. На кислом таком. Желательно разливном. Помнится бабушка моя, в моем детстве и на кефире и на сыворотке делала, но вот нет. Как по мне, должна быть на квасе. Со сметанкой. Но, дело вкуса конечно.
После обеда на меня напал лентяй. Я было пыталась сопротивляться и наконец-то разобрать кладовку, но лентяй победил и я просидела перед компьютером занимаясь своими делами и не занимаясь общественно-полезной нагрузкой.
Вечер подкрался незаметно под наши неспешные перемещения между комнатой и кухней. Дочка что-то строчила на машинке. Я собиралась с силами принести обществу пользу, но так и не собралась. А тут как раз и ужин.
Ужин:
Холодец!!! Вкуснятина необыкновенная. Как говорила моя мама холодец- это еда. У нее лишь несколько продуктов относились к данной категории. Первое конечно холодец, потом борщ, потом баклажанная икра с рисом, был у нас такой рецепт салата на зиму, я уж и не помню его теперь. Едой он назывался потому, что является самодостаточным и сытным блюдом которое не требует ничего. Картошка в этот раз тоже осталась без внимания, обошлись огурцами и луком. Дед вздохнул по поводу живописности картины и отсутствия дополнения к ней.
После такого ужина энергия во мне окончательно иссякла, сейчас зашью дочкину акулу (большая, почти метр) мягкая игрушка. Выпью кефира и замру до утра.
Что по тратам?
Потрачено 44 рубля- огурцы, 117 - квас. За день потрачено 161 рубль. Всего с 19 августа за 11 дней эксперимента потрачено 4479 рублей, остаток на 2 дня до 31 августа 521 рубль. Кажись получается у меня!
Всем хорошего настроения!!!