Делюсь обещанным рецептом!
«пирожки на бездрожжевом тесте»
Нам понадобится:
-кефир 250 мл
-сода 0,5 ч.л
-соль 0,5 ч.л
-сахар 1ч.л
-мука 360г
-растительное масло 4ст.л
Начинка:любая(у меня картофельное пюре с жареным луком).
Смешиваем соль с сахаром,добавляем кефир,перемешиваем.
Добавляем соду,снова перемешиваем.
Добавляем растительное масло 3ст.л и муку,замешиваем тесто. В конце добавляем ещё 1 ст.л. растительного масла.
Хорошо месим тесто,пока оно не перестанет липнуть к рукам.
Разделяем на равные части.Формируем шарики.Раскатываем,выкладываем начинку,защипываем.
Жарим пирожки на хорошо разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон!
Приятного аппетита!
