Очень вкусные,мягкие получаются,практически сразу и съедаются (поэтому смело можете удвоить порцию теста).
«Творожное печенье»
-творог 250г
-сливочное масло 60-70 г
-яйцо 1 шт
-сахар 3ст.л в тесто + для посыпки
-разрыхлитель 1ч.л
-мука ~120г
-сок лимона 2ч.л(я не добавляла)
В миску выкладываем творог. Масло натираем на крупной тёрке.
Добавляем яйцо,сахар и все хорошо перемешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем. Всыпаем в творожную массу быстро замешиваем тесто(мягкое,неМного липкое). Накрываем пищевой пленкой и убираем в морозилку на 40 минут.
Затем раскатываем тесто в пласт 5-6 мм толщиной.
Вырезаем печеньки (в процесс можете привлечь и детей),посыпаем сахаром и отправляем в духовку на 20-25 минут при 180*С до золотистого цвета.
Приятного чаепития!