Мясо по этому рецепту получается очень нежное, можно брать и свинину и говядину, куриное мясо тоже подойдёт. Времени на подготовку ингредиентов уходит совсем немного. Если любите лук его можно добавлять 1 к 1 с мясом, тогда получится томлёное мясо в луковом соусе.
Мясо (у меня свинина) нарезаю на кусочки (примерно одинакового) размера.
Я всегда это блюдо готовлю только в мультиварке, мне так удобнее, на плите тоже всё получится. Вот только считаю время приготовления придётся немного увеличить. Мясо отправляю в сухую чашу.
Сверху лук, у меня 2 средние луковицы, если любите лук, берите больше, будет только вкуснее.
Сверху на лук добавляем сливочное масло.
✅ Полный список ингредиентов будет в конце статьи.
Солим и перчим по вкусу, можно добавить любимые травы и специи, тут всё на ваш вкус.
Добавляем лавровый лист.
Вливаем холодную воду.
Отправляю чашу в мультиварку, устанавливаю режим тушение, на 2 часа.
За это время мясо становится мягкое, лук практически весь разваривается.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина 1 кг.
Лук 2 шт. (можно больше)
Сливочное масло 50 гр.
Вода 50 мл.
Соль 0,5 ч. л. (лучше по вкусу)
Лавровый лист 1-2 шт.
Черный перец
Попробовав один раз такой "Ленивый гуляш" к другим рецептам возвращаться не захочется, я уже на протяжение долгого времени мясо готовлю только так.